你想在一杯红酒中喝到什么？

　　不得不承认，文章的标题源自旧文《你想在一杯咖啡中喝到什么》。对于咖啡客来说，他们在咖啡馆那里想得到的也许是一种“带着陪伴的孤独”。那么，红酒客能从一杯红酒中获得什么呢？

　　1. 务实的健康功效

　　健康的生活已然是和平年代的人们最关心的话题。据说，咖啡的流行一方面得益于社会各方面的时尚推动，另一方面则是因为在适当的时候得到了医生们一致默许的“咖啡是一种健康的饮品”的结论。

　　如果从这个角度讲，红酒一定不会输给咖啡。目前已有许多科研资料显示，红酒不但可以增进食欲，美容养颜，帮助睡眠，软化血管，保护心脏、还能预防不少疾病。当然，红酒的一切健康功效都是建立在“适量”的基础之上的。此外，如果不是单独饮用红酒，还要注意同时摄入的饮食是否足够搭配，如果搭配不当(如配猪肝、茶等)会影响人体对铁的吸收。

　　2. 天然的原产地风味

　　也许历史课本的内容给了外国名胜以静穆的神圣，也许摄影师的成果赋予了异域风情一种迷离的奢华。但归根结底，对异乡人造成无限吸引与好奇的都是当地那人浑然天成的独特性，而这种独特性体现在葡萄酒中就是所谓的“原产地风味”。

　　当然，除了我们熟知的风土、品种与酿酒技艺等原产地因素，历史遭遇也为这种风味增添了一种叫做“神秘”的芬芳。勃艮第葡萄酒的奇妙无比，也许有勃艮第大公国的历史功劳；波尔多的雄浑大气，也许带着英法战争的硝烟余韵；布鲁奈罗与经典基安帝的细腻柔顺，更可能是被文艺复兴的人文气息吹化的。

　　3. 务虚的浪漫情调

　　咖啡馆的情调也许是被不少西方文化大师烘托起来的，如萨特、乔伊斯等。那么，如果为葡萄酒寻找这种情调，我们应该去找谁来做代言人呢？

　　与咖啡相比，红酒因为颜色鲜艳又含有酒精，所以，他不但具有咖啡的女性气质，也具备雪茄一样的男性气质。名流政客如丘吉尔、撒切尔夫人，文豪如海明威、杜拉斯，演艺明星如张国荣、黄磊等，想要找来一位红酒情调的代言人，根本与困难无缘。

　　当然，对于我们这些大部分需要满足“务实”需求的普通人来说，突然讲起情调来估计也是“伪情调”。不过，伪情调毕竟也算情调的一种，比所谓的“平庸”终究还是要有趣(不能说高级)一些。