张裕总经理周洪江：传承工匠精神 推进海外布局

　　中新网3月7日电 正在北京参加十二届全国人大五次会议的全国人大代表，张裕公司党委书记、总经理周洪江，做客中央人民广播电台“经济之声”2017两会高端访谈《企业家说》，就进口酒与国产酒的竞争，葡萄酒行业的供给侧改革，电商业务，以及张裕公司的发展战略等问题，回答了主持人的提问。

　　周洪江表示，工匠是需要培养的，一定要制造出质量能满足市场竞争需要的产品。张裕之所以能走到今天，实际上就是因为传承了这种精神。

　　针对张裕公司近年来实施的“高中低”全面发展战略，周洪江认为，即使是低端产品也需要工匠精神。他形象地说：“按照工艺做产品的话，大家都差不多，但是‘炒土豆丝’这种简单的菜做起来却不见得简单，因为它也需要严格地按照工艺来进行管理来进行控制，无论是原料还是安全。我们在烟台建成了葡萄酒城，从设备的信息化，原料传送的管道化，以及控制系统的信息化都加以控制。即便是中低端产品也要保证质量。很多的海外同行在参观完后都是大吃一惊。因为现场的管理，设备先进的程度，保证了产品品质不出问题。如果葡萄酒的某一个细节做不好，例如包装没有做好、瓶子和瓶身没有结合好，虽然酒很好，但是质量也可能会出问题的。”

　　谈到张裕公司的国际化战略，周洪江介绍说：“在国际化方面，一方面我们的产品要卖到国际上去，现在我们已经出口到英国、德国、西班牙等二十几个国家。另一方面，我们在这些产葡萄酒的国家也进行了并购，现在正在推进在南半球葡萄酒产地的并购进程。完成收购以后，它的国际经销渠道继续保留，品牌继续保留，张裕的产品也可能会加入他们已有的渠道。”

　　据了解，张裕公司创立于1892年，是中国历史最悠久的葡萄酒和白兰地生产企业，2016年入选英国《饮料商务》杂志(Drinks Business)评选的“全球十大畅销葡萄酒品牌”排行榜。目前，张裕公司拥有六大国内酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄；三大国外酒庄——法国波尔多蜜合花酒庄、法国富郎多干邑酒庄、西班牙里奥哈爱欧公爵公司；两大葡萄酒大单品——解百纳和醉诗仙；两大白兰地大单品——可雅白兰地和金奖白兰地；国内首款加果汁的葡萄酒——小萄。2016年8月，斥资25亿元、历时近5年兴建的烟台张裕国际葡萄酒城一期工程——生产中心正式投产，在建项目还有张裕丁洛特酒庄、张裕可雅白兰地酒庄和葡萄酒研究院等。(陈庄)