洞庭湖养虾县年产30亿元 催生“龙虾文化”演绎“食”听盛宴

　　【解说】为了庆祝小龙虾连年丰产给洞庭湖区居民带来的可观收益，自5月下旬起，湖南岳阳环洞庭湖的数个区县市，开始接龙举办小龙虾美食活动。记者6月14日在位于洞庭湖冲积平原中心区域的华容县看到，当地民众不仅准备了丰盛的小龙虾美食，还编排了龙虾主题的歌舞节目，以别具特色的文化活动，为食客送上“食”听盛宴。

　　作为中国渔业百强县，华容县的农民历来有养鱼捕鱼的传统。随着小龙虾的火爆程度年年攀升，当地农民瞄准市场试水养殖小龙虾。在政府的大力主导下，仅仅十年，华容县的小龙虾产业从无到有，已经覆盖全县14个乡镇，从业人数超过3万人。

　　据华容县委书记刘铁健介绍，目前，该县已涌现出近200个小龙虾专业种养合作社和3家年加工能力超万吨的企业，预计2019年综合产值可达30亿元人民币。

　　【同期】湖南华容县委书记　刘铁健

　　到目前为止，我们华容县今年小龙虾的种养面积已经达到了30万亩，年产量达到了5万吨。

　　【解说】时下正值小龙虾肥美丰腴的季节，记者行走在华容街头，看见在“油焖大虾”“秘制口味虾”无不时刻挑动着食客的味蕾。在这里，小龙虾不仅形成了规模化的产业链，更延伸出民众喜闻乐见的“龙虾文化”。

　　【同期】小龙虾歌曲表演现场

　　拉着拉着我的手，轻轻吻吻我的头，用手抓起大钳抓，顺手往下摸，掀起我的红盖头，深深吸一口。

　　【解说】这首以诙谐方式演绎的小龙虾歌曲，出自当地歌手谭圳之手。他说，这首歌就是告诉大家，怎样的吃法才能将小龙虾的美味尽收舌尖。为了完成这首歌的创作，他去了多家龙虾馆探访，前前后后吃了三百斤龙虾。

　　【同期】湖南岳阳本土歌手　谭圳

　　那么我写的这种过程当中，吃了三百多斤龙虾。因为这是一个告诉大家吃龙虾的过程，那么未来可能还会有一个怎么去养龙虾、钓龙虾，一个龙虾文化的一首歌，这个未来一定会创作出来。

　　【解说】刘铁健表示，小龙虾产业要发展得更好离不开文化元素，未来当地将继续加强小龙虾的品牌打造，进一步推动小龙虾产业发展，助力农民增收，为消费者献上更美味可口的“龙虾大餐”。

　　【同期】湖南华容县委书记　刘铁健

　　在这个产业发展的过程当中，一定得要有文化元素，没有文化元素品牌总是打不响的，所以我们举办这样的节会，主要就是为了抓它的品牌营销，对农民的致富增收应该有极大的推动作用。

　　记者 徐志雄 刘着之 湖南岳阳报道

责任编辑：【王凯】