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非典传播嫌凶果子狸每斤二百 被推山珍之首

2003年05月24日 14:26

SARS的罪魁祸首找到了-----果子狸!(新华网图片)

  中新网5月24日电 科学家昨日指出,果子狸可能是携带并传播非典病毒的元凶。香港文汇报今天刊文介绍了这种不常见的动物。

  报道称,近年来,中国一些地区食用果子狸蔚然成风,市场对商品果子狸的需求量剧增,商品果子狸价格更不断上涨。果子狸肉一直被视为难得的山珍野味和滋补佳品,被人们推崇为山珍之首。

  果子狸(Masked Palm Civet)又名花面狸,其体形修长,脚颇短,尾部长于身体,其外形有点像家猫;身长约一百至一百二十厘米,体重约三至六公斤。果子狸习性独居,并具有昼伏夜出的习性,白天隐居休息,夜里出来觅食,在香港并不容易遇到。果子狸属杂食性的动物,以植物性饲料为主,人工饲养一般以玉米谷麦为主,附以豆饼鱼粉组成配合饲料。

  在《本草纲目》中也有果子狸的记载,“花面狸专上树木食百果,冬月极肥,肉甘平补中意气,去游风,是桌上珍品……”。由于近年来野生果子狸锐减,加上改革开放带来的经济繁荣和人民生活水平的提高,山珍果子狸已成为宾馆酒楼的高档菜肴和市民冬令食补佳品,特别是鲜活果子狸更是市场上的畅销货。

  果子狸价格从一九八九年每公斤四十元上涨至二○○三年每公斤一百八十至二百元,一只商品果子狸更可高达至上千元,丰厚的利润促使各地开始对果子狸进行人工驯养和研究。经过十多年来的饲养经验,果子狸人工养殖技术已日趋成熟,人工繁殖果子狸已顺利繁殖,年产两胎率更达八成。


 
编辑:宋方灿

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