吉林一幼儿园跨界卖包子自救 日销数百个

　　【解说】近日，在吉林省榆树市，一间特殊的“包子铺”受到当地市民的欢迎。这个所谓的“包子铺”仅由两个塑料凳子、一个保温箱子搭成，而他们售卖的早餐食品则是出自幼师之手。

　　5月19日清晨4时30分左右，中新社记者来到这家“跨界”包子铺看到，在榆树市广播局幼儿园园长汤艳芳的带领下，大家在幼儿园的厨房里正忙得热火朝天。

　　这所幼儿园的厨师、教师共十几人忙着发面、和馅儿，制作包子、馒头等早餐。

　　汤艳芳对记者说，受到新冠肺炎疫情的影响，幼儿园的资金链一度中断。迫于压力，她们不得不转型“自救”。提及疫情期间面临的困境，汤艳芳曾数度哽咽。

　　【同期】(榆树市广播局幼儿园园长 汤艳芳)全指着孩子家长交的管理费、伙食费，就是靠这些来维持的。如果断了这些，家长不给我们交费，我们就面临着一毛钱都没有。也挺难的，真的。

　　【解说】在商讨了不少方案后，汤艳芳等人决定利用幼儿园的厨房和专供幼儿的营养配方，厨师、幼师齐上阵共同制作并售卖早餐。

　　汤艳芳介绍，买包子的多数为去早市购物的市民，以及那些因为疫情宅在家的幼儿园“小学员”。

　　据了解，为了制作出既美味又营养的早餐，这些“跨界厨师”更是费心研制了不少口味的包子，供顾客选择。销量最好时，一天能卖出700个包子。

　　【同期】(榆树市广播局幼儿园园长 汤艳芳)就是觉得牛肉萝卜比较好卖，所以我们就做偏多一些，山野菜不太好卖，因为我们原先做山野菜馅的，比如说我们还有酸菜馅，昨天大胆地尝试鸡胸肉和玉米粒，加胡萝卜、加点洋葱，昨天实验成功，孩子特别喜欢吃，今天我们又做了一盆。

　　【解说】记者看到，十几名工作人员配合默契，不一会儿的功夫，一屉屉热气腾腾的包子就出炉了。

　　汤艳芳对记者说，她们的“自救”行动得到了当地政府的大力支持，几乎是在“一路绿灯”的情况下，拿到了营业执照，这让汤艳芳感觉到了温暖和继续前进的动力。

　　她说，未来还将根据市场的需求，继续扩充早餐的清单，将幼儿园的“拿手好菜”送到市民早餐的餐桌。

　　【同期】(榆树市广播局幼儿园园长 汤艳芳)小花卷，豆沙包，还有我们幼儿园最拿手的葱油卷、肉龙卷，都可以上，因为孩子都爱吃。

　　记者 吕盛楠 吉林榆树市报道

责任编辑：【卢岩】