折耳根,也称鱼腥草。在贵州,折耳根是餐桌上的“灵魂”必备,折耳根炒腊肉、凉拌折耳根、油炸折耳根以及每碗蘸水里必放折耳根。对于折耳根的喜爱,贵州人并不满足于此。贵州的本土乳业脑洞大开,进行了一次大胆尝试,将生长在地里的折耳根与酸奶结合,研发出折耳根酸奶。
折耳根酸奶长啥样?味道如何?怎么样制作的?跟随中新社记者的镜头一起探访。
责任编辑:【宋方灿】
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