时隔12年 北大才子广州“再执屠刀”
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“过去卖猪肉是被动的,但这次是自动选择。”陆步轩称,51岁选择转换职业是一个很艰难的选择过程,但自身在猪肉行业有多年的积累,具备优势。“基层公务员值得尊重,但不值得我留恋。现在重新成为‘猪肉倌’,我很自豪。”
陆步轩此次重回“猪肉事业”,主要承担研究工作。他称,专家们在销售等具体操作领域,研究不深;一般屠夫缺乏语言表述和总结的能力。他认为可以把这两方面结合起来,重点研究猪肉的质量监控和防疫体系。未来将常驻广州,在电商方面开拓市场渠道。
陆步轩和另外一名北大校友合作开设的内地首家“杀猪培训学校”,目前已经培育近万名“职业屠夫”,绝大部分进入猪肉公司工作。
2013年,陆步轩回北大演讲时曾说自己给母校抹了黑。事隔3年,陆步轩认为这是一件值得自豪的事:“如果有朝一日,我能成为猪肉方面专家,完成当一个‘家’梦想的时候,就不会觉得丢脸。”钟锐钧 摄 图片来源:视觉中国 (文 蔡敏婕)
发布时间:2016-09-20 08:45:13 【编辑:陈静】
时隔12年 北大才子广州“再执屠刀”
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