阳澄湖大闸蟹金秋开捕上市 价格较往年略有上扬

　　【解说】白露秋分夜，一夜冷一夜。随着暑热逐渐退去，赏菊品蟹的时节也即将到来。当地时间9月21日，由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办、昆山市巴城镇人民政府、昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会、苏州托普信息职业技术学院承办的“2018中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”，在昆曲发源地、闻名遐迩的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”昆山巴城举行。

　　【解说】现场，在围网养殖区，当地蟹农计江拉起地笼网，准备收获今年第一批阳澄湖大闸蟹。　

　　【同期】蟹农 计江

　　长势比去年大，螃蟹要比去年肥。

　　【同期】蟹农 许建华　

　　比去年感觉大一点，为什么今年个头会大，今年我感觉风调雨顺，就是温度比去年舒适一点。

　　【解说】从之前的抽检数据来看，今年气候适宜，加上阳澄湖的水质优化，大闸蟹整体长势较好。而由于围网面积减少，养殖成本增加，大闸蟹上市后价格会略有上浮，公4两、母3两规格的阳澄湖蟹起水价格在每斤200多元。

　　【同期】苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长 胡建国

　　今年的规格比较大，放的种子的母本比较大，平均达到三两五以上，今年半斤以上的也比较多。

　　【同期】昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会会长 荣伟

　　养殖技术每年都在提升，因此产量比预计的1300吨，可能要多一点，估计可能要到1500吨到1600吨。　　

　　【解说】在此次开捕活动现场，阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣也全新亮相，钟爱美食的民众只需扫一扫二维码，就能查询关于蟹农和阳澄湖大闸蟹的诸多信息。

　　记者 钟升 葛勇 江苏苏州报道

责任编辑：【王凯】