广西柳州把螺蛳做成300多道创意菜

发布时间:2026年06月13日 23:15     来源:中国新闻网

  螺蛳欧包、螺蛳月饼、螺蛳粽子、螺蛳蛋挞、螺蛳炒饭、螺蛳鱼……万物皆可螺!6月13日,2026柳州螺蛳创新菜大赛在广西柳州螺蛳粉文化产业园举行决赛。300多道原创螺蛳创新菜集中亮相,覆盖热菜、冷盘、点心、甜品、创意融合菜全品类,解锁螺蛳的N种打开方式。作为“文化和自然遗产日”宣传展示活动,2026柳州螺蛳创新菜大赛扎根非物质文化遗产传统文脉,大胆玩转美食新创意,让寻常螺蛳食材碰撞出不寻常的舌尖味道。(林馨 制作 刘鹏)

责任编辑:【张令旗】

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