中新真探：鲜榨果汁营养比水果高吗？
中新网10月6日电 水果富含有益肠道健康的膳食纤维，但在制作鲜榨果汁时，不溶于水的膳食纤维会大量流失。其次，制作鲜榨果汁时，水果的细胞结构会被破坏，维生素C暴露在光线和氧气中会迅速氧化，失去其营养价值。再次，制作鲜榨果汁时，新鲜水果中的糖被释放为游离糖，导致鲜榨果汁的含糖量较高，可能导致血糖升高和代谢压力的增加。要想获得水果最大的营养价值，建议应优先选择新鲜水果。(来源：@科学辟谣 @中国新闻网 )
【编辑:陈海峰】
发表评论
文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议
生活新闻精选：
2024年04月30日 12:15:00
2024年04月29日 15:19:39
2024年04月29日 14:58:27
2024年04月28日 14:45:38
2024年04月28日 12:27:51
2024年04月28日 10:56:33
2024年04月28日 10:10:09
2024年04月25日 16:09:31
2024年04月25日 15:25:54
2024年04月25日 09:46:10
京公网安备 11010202009201号