芬兰首都赫尔辛基素有“波罗的海的女儿”之称，作为芬兰的首都，赫尔辛基没有国际大都市的喧嚣浮华，不论是城市的建筑和街道，还是当地的饮食和居民，都透露出一种低调内敛，恰似北欧人的害羞的性格。

　　吃在芬兰：芬兰有1/3的领土处在北极圈内，和北欧其他一些国家的饮食习惯相类似，一些高热量、高脂肪的食物必不可少，芬兰的饮食主要以肉类、鱼类和奶制品为主。芬兰有着蜿蜒逶迤但却漫长的海岸线，又有着大大小小数千个湖泊，水产资源得天独厚。三文鱼、波罗的海青鱼、鳕鱼各具风味，烹饪方法也五花八门，可熏、蒸、烤等。 中新网 何敏 摄