美国大众食品公司1月31日说,越来越多的美国人选择在家做饭吃,不少食品公司销售额上扬。
大众食品公司总裁肯·鲍威尔当天在瑞士达沃斯世界经济论坛年会上说:“随着经济衰退加深,我们发现消费者吃饭习惯方面发生一些有趣的转变。”
按照他的说法,2、3年前,美国人每年在“吃”上开销大约1万亿美元,其中约一半花在餐馆或快餐店。美国人在外面吃饭的习惯已经保持35年,但这一习惯开始出现转变。
“我们发现,这一趋势去年发生了非常大的改变,”鲍威尔说,“北美地区消费者开始重新回归食品店,在家做饭,这明显对一些(食品经销商)有利,而许多餐馆则面临困境。”
大众食品公司一份报告说,由于食品销售情况良好,公司去年12月份销售利润上升。
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