“受新冠肺炎疫情影响，近期各地普遍出现活禽滞销现象，2月9日，外地某知名屠宰场率先公布活禽收购价1.8元/斤，其他屠宰企业纷纷效仿，屠宰企业联络串通、压级压价，按照此价格养殖户将纷纷破产；同时屠宰企业捂货惜售、囤积居奇，抬升白条禽价格，造成市场恐慌。”

　　澎湃新闻注意到，2月11日，山东临沂市市场监督管理局官网刊发文章，介绍了莒南县市场监管局针对活禽市场的“保供稳价”组合拳。

　　文章称，莒南县市场监管局急养殖户所急，国内率先向屠宰企业“亮剑”，打出活禽市场“保供稳价”组合拳。2月9日，县市场监管局通过“莒南市场监管”公众号向全县乃至全国推送发布《关于定点屠宰企业不得压级压价、囤积居奇、哄抬价格的提醒告诫书》，告诫全县活禽定点屠宰企业不得故意压低收购价格、降低出库量、囤积居奇。网络主流媒体纷纷转发。截至2月10日，阅读量已达2.5万次，上海、天津、江苏、浙江、河北等很多外地企业纷纷打来求助电话，在国内特别是在养殖、屠宰行业内引起良好反响，为惩戒哄抬价格、维护市场秩序趟出了一条价格干预措施的路子。

　　澎湃新闻注意到，此前的2月10日，莒南县市场监管局、县发改局、县畜牧中心联合召开全县屠宰企业保供稳价约谈会，对全县10家屠宰企业进行约谈，要求畜禽屠宰企业不得压级压价、囤积居奇、哄抬物价，保障活禽市场供给充足、价格稳定，确保全力以赴打赢疫情防控阻击战。

　　上述会议传达了《关于定点屠宰企业不得压级压价、囤积居奇、哄抬价格的提醒告诫书》，讲解了发改部门执行价格干预措施，进厂进价成本监测的法定职责及不配合成本监测的法定后果。会议强调，养殖业是民生菜篮子工程，个别屠宰企业压级压价的恶劣行径，与道德、法律都是相违背的，破坏了原有养殖业、屠宰企业共生共存的链条关系，长此以往会导致养殖业发展萧条，最终会转嫁给消费者买单，增加社会不安定因素。通过此次提醒告诫约谈，再发现压级压价、哄抬价格的违法企业，市场监管部门将依法顶格处罚。

　　会议要求，全县屠宰企业要保障供给，在落实各项疫情防控措施的基础上，恢复企业产能，加大生产组织力度，争取满负荷运转，快收快售不压库，快进快出保市场，积极配合做好成本监测和成本核算；要稳定价格，保证疫情期间收购出厂差价基本稳价，不压级压价收购活禽，不低进高出谋取利益，不囤积居奇哄抬价格。县市场监管、发改、畜牧等部门将在疫情防控期间，对屠宰企业、肉制品加工企业开展专项巡查，对相互串通操纵市场价格、囤积居奇哄抬价格、压级压价等违法行为，依法从严从重查处。

　　此外，莒南县发改局、市场监管局、畜牧中心宣布成立成本监测联合工作组，即日起对2019年12月1日至2020年1月19日期间的企业经营成本毛利润率进行监测，提供详实数据供领导决策，以及为市场监管部门管理提供数据支持。

　　澎湃新闻注意到，2月11日，有网友在人民网领导留言板上向国家市场监管总局领导直言，由于活禽交易市场的关闭，销售只有唯一的途径，即销售给已经开工的屠宰场，由于一部分屠宰场无法正常开工，那些少数已开工的屠宰场趁机压价，价格低的惊人，一块多钱一斤，还没有一斤饲料贵，可是市场上的白条鸡却一点都没有便宜。屠宰场低进高出牟取暴利，鸡农苦不堪言，养一万多只鸡要赔十多万，大家都说高价销售口罩违法是发国难财，难道压价收购毛鸡然后高价卖出不是发国难财吗？

　　这名网友回顾道，2月9日，莒南县市场监督管理局发布了《关于定点屠宰企业不得压级压价、 囤积居奇、哄抬价格的提醒告诫书》，一经发出迅速在各个养殖群里流传，鸡农纷纷点赞莒南县。可是，也只是莒南县，全国的鸡农还在水深火热之中，自己用全部家当投资辛苦养的鸡好不容易熬过了封路断粮的难，到头来却给屠宰企业做了嫁衣。

　　网友称，希望国家有关部门能够出台一份针对屠宰企业不得压价，低进高出差价过大的一些具体细节的文件，拯救全国千千万万个养殖户于水火之中。

澎湃新闻记者 钟煜豪