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“一碗面15元4根”引关注 西安白鹿仓景区:量化标准降低价格

“一碗面15元4根”引关注 西安白鹿仓景区:量化标准降低价格

2021年03月03日 14:35 来源:中国新闻网参与互动参与互动

视频:“一碗面15元4根”引关注 店铺老板现场做面回应来源:中国新闻网

  “一碗面15元4根”引关注 西安白鹿仓景区:量化标准降低价格

  中新网西安3月3日电 (记者 梅镱泷)近日,有网友发视频爆料,在西安白鹿原白鹿仓景区一面馆用餐时,发现面量较少,且刚盖过碗底,并称“15块钱4根,感觉这就是哄人的”。此事引发关注。随后白鹿仓景区发布致歉和处理公告。

图为西安白鹿原白鹿仓景区“咥大碗面”商户停业整顿。 梅镱泷 摄
图为西安白鹿原白鹿仓景区“咥大碗面”商户停业整顿。 梅镱泷 摄

  据了解,此事发生在2月27日,一名游客称在西安白鹿原白鹿仓景区“咥大碗面”经营户用餐时,发生“一碗面15元4根面份量太少”的情况。景区方第一时间调查了视频中反映的情况。经核查,该商户的确存在面分量不足违规经营行为,目前已责成涉事商户停业整顿,调查结束后将按照《景区商户管理规定》严肃处理。

图为“咥大碗面”商户整改通知。 梅镱泷 摄
图为“咥大碗面”商户整改通知。 梅镱泷 摄

  据介绍,事情发生后,当地市场监督管理局、物价局等有关部门已介入调查。西安白鹿原白鹿仓景区常务副总经理任弘罡表示,将积极配合相关部门对涉事商户展开调查,同时将加强景区市场管理,并加强从业人员培训,严格执行明码标价、保质保量、规范操作等规定要求,让消费透明化。

图为景区方协调“咥大碗面”经营户陈建伟按日常经营标准现场制作大碗面。 梅镱泷 摄
图为景区方协调“咥大碗面”经营户陈建伟按日常经营标准现场制作大碗面。 梅镱泷 摄

  “下一步将加强景区管理,对景区餐饮业态的数量、价格进一步量化。尤其是涉事的面馆,经景区商议后,制定了新的标准,决定今后每根面的重量不能低于60克,每碗面价格不能高于12元。”任弘罡说。

图为“咥大碗面”经营户陈建伟制作的大小碗对比。 梅镱泷 摄
图为“咥大碗面”经营户陈建伟制作的大小碗对比。 梅镱泷 摄

  记者在景区看到,“咥大碗面”商户大门紧闭,已暂停营业,门上张贴着相关“停业通知”。关于视频中爆料的“15元4根面”的面量问题,仍需“当事人”进行核实。经景区方协调,“咥大碗面”经营户陈建伟按日常经营标准现场制作了大碗面,并用大小碗进行了对比。

  “日常做面有相应的分量标准,一根面大概是50到60克之间,每碗4根面下来基本上够一个正常人的食量。”陈建伟说,陕西“八大怪”,盆碗分不开,之所以选择用大碗来放面,主要想凸显陕西文化特色。

  “这么大的碗放进去4根面,视觉上反差比较大,直观地看面在碗中不会显得特别多。”西安民众徐道民表示,4根面在景区来说卖15元的价格,还算能够接受。

  陈建伟告诉记者,事发当天正处于元宵节假期期间,景区客流量较大,可能存在一定的疏忽。由于当时一直忙于工作,并不知情,接到景区通知后才知道事情原由,现在正积极配合调查,将来会认真吸取教训,服务好顾客。

图为“咥大碗面”经营户陈建伟接受采访。 梅镱泷 摄
图为“咥大碗面”经营户陈建伟接受采访。 梅镱泷 摄

  “事后景区做了及时的回应,态度诚恳,挽回了部分损失。但是这件事情值得反思的地方就在于,作为景区平常应该狠抓质量关,只有在质量上有标准,有严格的监督,才能守得住品牌,才能留得住游客。同时作为商家,一定要诚信经营,才能有长久的市场。”陕西省社科院专家王晓勇说。

  据悉,西安白鹿原白鹿仓景区于2017年开园,景区内设有各类商户320余家,以陕西特色小吃为主。(完)

【编辑:苑菁菁】
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