9月7日，在内蒙古乌兰察布市察右后旗“大六号镇第二届丰收节”上，非遗美食——莜面亮相现场。莜面鱼鱼、莜面顿顿、山药鱼、磨擦擦、刀切块等形式各样的莜面美食，既好看又好吃。
恰逢“中蒙博览会”在乌兰察布市举办，因此不少外宾也来到丰收节现场，并且被非遗美食莜面所吸引。在品尝过后，外宾纷纷为美味的莜面点赞。
据悉，2009年，武川县莜面饮食制作技艺被列入内蒙古自治区非物质文化遗产名录。
(记者 陈峰 编辑 乐小敏）
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