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福建安溪:2021年铁观音春茶开茶

发布时间:2021年04月23日 08:37     来源:中国新闻网

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  4月22日,2021年铁观音春茶开茶仪式在位于福建泉州安溪县的铁观音发源地——安溪西坪镇举行。非遗传承人魏月德带领13位中国制茶大师、安溪铁观音大师敬茶祖、祈茶福。

  随着一声声铜锣声响,魏月德等13位大师高喊“开茶咯”,2021年安溪铁观音春茶采摘拉开帷幕。郁郁葱葱的茶山上,身着统一服饰的茶女在茶树间采摘嫩芽,引得众多中外游人的围观。

  铁观音茶由福建安溪茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。2008年,乌龙茶(铁观音)传统制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产。

  (柯宁 林楷煜 福建安溪报道)

责任编辑:【李季】

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