江西农民挑战最快剥莲者 获吉尼斯世界纪录认证

　　【解说】7月14日至15日，一场别开生面的剥莲子吉尼斯世界纪录挑战赛在江西广昌县举行，经过两天的激烈角逐，广昌县本地莲农刘先英、饶春英创造了“一分钟从莲蓬中剥出莲子91个”的世界纪录，莲农赖艳梅创造了“将10个莲子剥皮去芯(制成通心白莲)仅用时1分53秒”的世界纪录。

　　【同期】吉尼斯世界纪录创造者 赖艳梅

　　我是在家务农的。(今天获奖了心情如何。)好激动，好紧张。(对自己的表现还满意吗。)非常满意。(比赛之前有没有练习过)没有没有，我在家务农平时都有做莲子的。

　　【解说】记者了解到，此次挑战赛要求挑战者徒手完成比赛，白莲通芯环节只能借助竹签完成。莲子剥皮去芯比赛中，为避免食物浪费，剥出的莲子与莲芯需要分开陈放，莲子通芯需要逐个完成；剥莲蓬挑战中，莲子需要全部剥落(无论干瘪)，成绩方有效。

　　【同期】吉尼斯世界纪录官方认证官 罗琼

　　因为这是新的两项吉尼斯世界纪录，我们是针对本地广昌的莲文化我们特别制定的一个新的挑战，然后我们的最低要求，剥莲就是从莲蓬中一分钟，剥出最多莲子最低要求是40个，完成10个莲子的剥皮去芯这个，最低要求是三分四十秒，但是昨天我们的莲农表现都非常棒，他们都已经远远的超过了最低要求，今天的表现更激动人心。

　　【解说】据当地官方介绍，此次吉尼斯世界记录挑战赛，吸引了大批本地莲农参与，年龄最小的仅有10岁。江西广昌县白莲种植历史悠久，当地农民从小就受到传统加工技术的熏陶，都能熟练掌握剥莲子技艺。

　　记者华山 王昊阳 江西广昌报道

责任编辑：【王凯】