热干面爆单！武汉熟悉的味道又回来了！

　　【同期】武汉老字号蔡林记热干面吉庆街店店长 周秋香：美团19有没有，美团22有没有，美团20 26有没有。

　　【解说】武汉的复苏从舌尖开始。4月3日上午9点，武汉老字号蔡林记热干面吉庆街店店长周秋香与4名店员忙得热火朝天。从3月24日恢复营业，这家店所接到的订单一天比一天多，将近600斤面条，不到中午便可全部售罄。

　　【同期】武汉老字号蔡林记热干面吉庆街店店长 周秋香：都爆了单早上一来，我24号那天就接了六七十单，25号接了七八十单，就是到了26号就开始两三百单，自取的话有七八百单每天，我昨天已经做了有接近快到一千单了。

　　【解说】恢复营业后，蔡林记只接线上和到店自提客户订单。记者采访期间，店内吧台上外卖订单源源不断，店外10多名配送骑手翘首以待。

　　【同期】配送骑手：给我的感受就是什么呢，因为刚开始呢，2月份送外卖，街上到中午了也没什么人，感觉没什么生机，现在就是说街上的车也多，人也多，然后就是感觉到这个城市，恢复到以前。

　　【解说】一碗热干面、一杯蛋酒，是杨子航曾经吃早餐的标配。时隔两个多月，再次来到熟悉的面店，杨子航感叹道，失去后才觉得珍贵。

　　【同期】武汉市民 杨子航：因为你平时每天过早的话，一般都是热干面蛋酒，每天都是照常，就突然好长一段时间就没了，就感觉少了点什么东西，就感觉更加珍惜它了，以前就是平常事嘛，现在就反而变得是，生命不可缺吧，应该就这样说吧。

　　【解说】周秋香告诉记者，店铺关闭期间，每天都有人给她打电话，问店里什么时候营业。接到复工通知时，周秋香如释重负。

　　【同期】武汉老字号蔡林记热干面吉庆街店店长 周秋香：我的手机24小时都没有关机，基本天天都有电话，晚上有时候十一二点，转钟一两点都有电话，首先问我们什么时候开业，武汉人是离不开热干面的。

　　【解说】武汉餐饮协会会长刘国梁称，在全市复工复产的大背景下，会催生更多的外卖需求。目前武汉每日外卖单量超过10万份，复工复产将为武汉餐饮业按下加速键，激励餐饮商户们加速复工。

　　记者邹浩湖北武汉报道

责任编辑：【吉翔】