在新疆乌鲁木齐，有一家叫做“星巴扎”的咖啡店。“星巴扎”是星巴克在中国的首家非遗旗舰店，因为落户在新疆乌鲁木齐的国际大巴扎内，因此入乡随俗起名为“星巴扎”。“巴扎”是维吾尔语市集的意思，这家咖啡店除了卖咖啡，还有新疆歌舞节目表演和诸多颇具地方特色的文创产品，店内装饰布局也充满新疆特色元素，宛如一个“巴扎”。

　　来自新疆和田的维吾尔族“00后”咖啡师阿力木江·伊敏江今年7月份在找工作时偶然发现了星巴扎在招聘，机缘巧合下来到了这家咖啡店工作。阿力木江·伊敏江告诉记者，在这家咖啡店上班，平时的身份是一名咖啡师，每逢周五、周六、周日，自己便会化身舞蹈演员，在咖啡店二楼的舞台上给顾客们送上新疆舞表演，做咖啡和跳舞都是自己非常喜欢的事情，因此在星巴扎工作十分开心。

　　店经理马颖告诉记者，以前只能每年休假的时候来新疆一次，如今已经跟身边很多朋友推荐这里，新疆这一辈子值得去无数次。(记者 谢龙飞 赵雅敏 冀江彤 新疆乌鲁木齐报道）

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