“人造肉”汉堡亮相进博会 勾起你的食欲了吗？

　　第二届中国国际进口博览会(以下简称：进博会)正在国家会展中心(上海)如火如荼地举行中。除了拥抱机器人、天下第一大火锅等展位成为本届进博会的网红打卡点外，位于进博会5.1馆的科技生活展区的美国Impossible 食品展位所带来的“人造肉”烹饪试吃同样掀起了人流潮。据了解，该“人造肉”利用水、大豆浓缩蛋白、椰子油、葵花籽油、大豆血红蛋白等生产美味、营养丰富的“肉类”和“乳制品”，其环境足迹比动物肉要小得多。据介绍，在本届进博会上，该展位将提供5万份试吃，包括“人造肉”饺子、“人造肉”汉堡、“人造肉”狮子头等品类。(徐银 康玉湛）

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