食品安全法已经实施四周年，但中国消费者面临的食品安全问题仍然层出不穷，人民的饮食安全仍然受到威胁。5月13日召开的国务院会议上，国务院总理李克强就掺假羊肉和毒生姜问题表示，一定要高度重视、严格监管，严厉打击，重拳方有效、重典才治乱，决不能再出现奶粉那样的信任危机。

　　此间专家接受中新社记者采访时表示，这表明，对食品安全领域的违法现象，政府将保持高压态势，加大监管力度，纠正市场失灵和恶性竞争，恢复消费者信心。