给筷子戴口罩？上海交大学子发明“金钟叉” 防共餐交叉感染

　　因新冠肺炎疫情，公筷制和分餐制再度进入国人视野。3月6日，记者从上海交通大学获悉，该校学生设计了一种防共餐交叉感染的抑菌涂层及取菜隔离装置“金钟叉”，为避免二次传播和感染提供了一个价廉且使用体验良好的解决方案。

　　“金钟叉”主要发明人由上海交通大学机械与动力工程学院、电子信息与电气工程学院、医学院等专业学生组成。项目负责人陈心佩同学是上海交大电信学院大一在校生。他表示，项目初心其实是希望解决幽门螺杆菌患者反复治疗反复感染的问题。当前情况，人们陆续返工后，如何避免共餐交叉感染的风险，公筷制和分餐制是对抗共餐交叉感染的有效途径，但是这两个模式操作较为繁琐，用户体验不佳。

　　经过对提出的不同方案进行分析对比，团队受到人们戴口罩防病毒的启发，最终决定为中式筷子设计一件能快速灵活穿戴的“口罩”。用户在用餐过程中先通过筷子夹取保护套，随后通过这个保护套取菜到自己餐盘内后，然后立刻脱离外套使用筷子进餐，整个用餐过程筷子在不离手的情况下实现公筷、私筷状态切换。他们为这款符合中国人用餐习惯的新工具取了一个特别的名字：金钟叉。

　　据悉，学生团队于近日获得产业链企业数百万元投资进行产品量产，产品将在一个月左右投放市场面向大众。(视频素材来源：上海交通大学）

责任编辑：【刘羡】