嗑瓜子为啥根本停不下来？总算知道答案了！

　　春节将至，作为过年必备项目，怎么能不嗑瓜子呢！买个十斤八斤都怕不够！中国人吃瓜子技术简直就是与生俱来，不管是西瓜子、葵瓜子，还是白瓜子，咱们轻轻一咬，舌尖一卷，就能获得一个完整的瓜子仁。

　　所以，为啥中国人这么爱嗑瓜子？

　　先看看嗑瓜子的由来，嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，

　　北宋初年成书的《太平寰宇记》在历史上第一次记载了“瓜子”。之后,吴越广为流传的《岁时歌》则记载了“嗑瓜子”的习俗：“正月嗑瓜子，二月放鹞子，三月种地下秧子，四月上坟烧锭子……”“嗑瓜子”何以位列诸事之首，中国人喜食瓜子的传统始于何时？还不确定，但确定的是，明清时已经非常流行了。《红楼梦》第八回中，写到：“黛玉磕着瓜子儿，只管抿着嘴儿笑。”

　　嗑瓜子一时爽，一直嗑一直爽。

　　其实是因为大脑有一种“奖励机制”，人脑中会分泌多种能让人感到快乐、安全和成就感的物质。而当我们完成了设定目标，作为奖励，大脑就会增加快乐素的分泌，让人感受到满足和成功的喜悦。巧的是，嗑开瓜子，吃到藏在壳里瓜子仁的过程刚好完成了这样一个设定。不断地重复，不断实现这个小目标。从而，让你“嗑瓜子上瘾”！

　　吃瓜子有很多益处也让人爱不释手。

　　瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

　　瓜子嗑不停，“三高”找上你。

　　每100克瓜子所含热量大于570千卡，吃太多瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。吃太多瓜子，容易引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。用牙嗑瓜子，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减弱，甚至引起胃痉挛。瓜子虽好嗑，可不要贪多哦！(吴瑞)

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