重庆部分火锅店恢复堂食 食客称感觉太棒了

　　【解说】受新冠肺炎疫情的影响，重庆餐饮行业停业长达40多天。3月13日，重庆部分餐饮店开始恢复堂食，对于一个多月没吃火锅的人来说，来到火锅店，和亲朋好友吃一顿久违的火锅，是一件非常开心的事情。

　　3月13日是重庆市江北区洋河路一火锅店恢复堂食的第一天，当天下午4点多钟，陆续有客人前来排队吃火锅。根据疫情防控要求，客人到店后，首先要在门口进行体温测量和全身酒精消毒，然后进行登记并出示“渝康码”，最后由工作人员引导进入相应的区域就餐。

　　恢复堂食的第一天，前来排队吃火锅的客人非常多，到了晚上7点半，该火锅店外有20多位客人还在排队。根据疫情防控要求，餐饮店堂食入座率必须控制在50%以下，因此该火锅店决定从晚上7点半后就停止预约排队。对于那些预约成功的客人来说，和亲朋好友吃一顿久违的火锅，是一件非常开心的事情。

　　【同期】(食客 李述成)

　　作为一个重庆人，就是说，一两个月没吃火锅是非常的难受。今天终于可以尝到火锅的感觉，哎呀，太棒了。

　　【同期】(食客 彭治崴)

　　作为一个重庆人，以前每一个星期最低都要吃两到三次火锅。现在一个月没有吃火锅了，感觉现在吃了久违的火锅，确实对于我们重庆人来说是非常开心的一件事情。

　　【解说】位于江北区北滨路的一火锅店接到恢复堂食的通知后，向当地市场监督管理部门签署了安全承诺书，并对店内全面清洁消毒。该火锅店要求员工每天进行多次体温检测，并全程佩戴口罩和一次性手套。客人进店也必须佩戴口罩，接受体温测量，出示“渝康码”。此外，该火锅店严格按照疫情防控要求，设置了安全用餐距离，要求客人隔桌就餐，入座率不得超过50%。

　　【同期】(重庆一火锅店运营经理 田晔)

　　堂食对我们餐饮来说是很重要的，因为我们餐饮(行业)现在停了1个多月，损失非常惨重。但是恢复堂食我们也是做好了很多预防工作，因为我们要保证安全的情况下才恢复堂食。对进来的客人，我们也要用体温枪测体温，同时消毒，然后每个客人也要出示他们的“渝康码”，才能到我们店里来进行就餐。

　　记者 肖江川 重庆报道

责任编辑：【唐伟杰】