泰国女孩广西开餐厅 用美食搭起舌尖上的“桥梁”

　　【解说】画面中的人叫陈美妮，2010年她从泰国来到广西留学。在完成本科、研究生阶段的学习后，选择留在南宁生活。陈美妮先后做过翻译、秘书等工作，在工作期间她发现很多中国人对泰国文化有着浓厚的兴趣，于是在2020年决定与朋友一起创业，开办泰国餐厅。

　　【解说】近日，记者在餐厅里见到陈美妮时，她正在忙碌地筹备着晚上营业所用的食材。她向记者介绍，刚来南宁的时候泰国餐厅很少，想吃泰国菜都很困难。现在随着中泰交流增多，泰国餐厅也变得随处可见。

　　【同期】陈美妮

　　泰国餐厅现在越来越多，发展得越来越好，从(以前的)一家两家，现在变成一百多家吧。

　　【解说】在南宁的十年，陈美妮见证了泰餐从“难寻”到普及的变化之路。同时也见证了南宁市民口味所产生的变化，她对此深有感触。

　　【同期】陈美妮

　　(以前)能接受泰国菜口味的客户，比之前多了很多。比如说之前十个人可能有三到五个吃不了泰国菜，但是现在可能就是有一个。

　　【解说】陈美妮坦言，开餐厅的初衷是希望留在南宁的泰国朋友来吃饭时，就像回到了家。而现在，她更希望通过美食，为中泰两国的友谊架上一座舌尖上的“桥梁”。

　　【同期】陈美妮

　　开了这间餐厅不仅仅就是宣传我们泰国的美食，还有更加想让他们(顾客)了解到我们泰国的文化。

　　【解说】近年来，随着中国与东盟的合作日益加深，东盟口味的餐厅遍地开花，在打开了中国市场的同时也“收获”了美食爱好者的喜爱。

　　【解说】2020年是中国—东盟自贸区全面建成十周年。随着双边合作加深，如今越来越多东盟国家的民众选择到中国留学、创业、生活。据了解，目前广西高校已与东盟国家近200所院校建立了合作关系，广西也成为中国招收东盟国家留学生较多的省份之一。大量的人员往来，使南宁成了东盟国家美食的集散地。

　　储玮玮 陈沿佑 广西南宁报道

责任编辑：【齐彬】