“客家首府”名厨比拼创意客家菜

发布时间：2020年11月28日 21:38 来源：中国新闻网

分享到：

　　白斩河田鸡、豆腐饺、烧大块、萝卜粄、芋子包??11月28日，福建省长汀县举办创新客家菜肴暨长汀名厨风采展，一道道客家菜肴端上桌台，吸引不少食客驻足围观。

　　当天，当地客家名厨、餐饮企业等制作了120多道兼具地道和创新的传统客家美食，其中不乏黑松露焗河田鸡、锅巴烩河田鸡、仁味羊肚菌等新菜式。

　　这些创新客家菜主要选用了河田鸡以及槟榔芋、长汀豆腐等本地特色食材。

　　(龚雯编辑乐小敏)

责任编辑：【张一凡】

总机：86-10-87826688　违法和不良信息举报电话：15699788000

本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。
刊用本网站稿件，务经书面授权。

未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。