中新网宁夏泾源10月26日电 (记者 李佩珊)深秋时节，宁夏固原市泾源县轻工产业园区内一派忙碌。十万级净化车间里，本地黄牛肉被精细分割；灌装线上，六盘山山泉水完成无菌封装，成箱发往全国各地……这些曾经只作为初级原料外销的山乡物产，正通过精深加工走出大山、提升价值。

　　坐拥好山好水的泾源县，过去长期停留在售卖初级原料阶段，加工链条短、产品附加值偏低。如今，当地以延链、借力、搭台三招发力，推动“原字号”资源向“精字号”产品转型，打通生态资源转化为经济收益的通道。

　　在肉牛加工车间，工人正忙着将分割好的牛肉分装打包。企业负责人何燕介绍，企业优先收购本地农户散养黄牛，把过去简单分块的牛肉细分成牛腱、里脊、牛排等32个品类，依靠冷链48小时送达国内核心城市，搭建起养殖、加工、冷链、销售一体化链条。目前，泾源县肉牛加工转化率超60%，产业整体收益提升约30%，“泾源黄牛肉”品牌价值达35.91亿元，进入多家航空公司的食品供应链。

　　一山之水，同样走出精深加工之路。泾源山泉经岩层渗透矿化，是富含锶元素的天然弱碱水。依托投资建厂的饮品企业，当地的深山清泉变身瓶装饮用水，多功能气泡水、草本饮品也成为后续布局方向。随着山泉水产业持续壮大，也带动包装、物流等配套产业同步发展。

　　山区产业要提质增产，也离不开外部力量赋能，闽宁协作与招商引资为当地注入动能。落户泾源的福建企业厦门澳丽妃包袋有限公司，正是闽宁协作成果的缩影。车间负责人曾德武介绍，企业2019年先在村里办起帮扶车间，吸纳留守妇女就近务工。今年，企业在园区扩建生产线，新增百余台设备，工人最近正在赶制发往英国的订单，大家月均收入超过3000元，在家门口学手艺、稳增收。

　　招商引资的持续落地，不断拉长泾源特色产业链。今年，泾源县新落地招商项目17个，签约投资19.2亿元，轻工纺织、特色饮品、农副产品加工等多条赛道同步提速，协作“输血”逐步转为产业自主“造血”。

　　数据见证变化，泾源县规上工业企业由五年前的1家增至如今的7家，农产品精深加工率达到67%，86%的农户嵌入特色产业链稳定增收。六盘山下的泾源县，从卖原料到做精品的转型仍在推进，山间物产正持续释放价值红利，惠及千家万户。(完)