申城风景线：泰国“美食风”登陆上海滩

　　中新社上海7月16日电 题：泰国“美食风”登陆上海滩

　　作者 陈静 陈颖颖

　　“果蛋”冰淇淋、“甜罗望子”……近百种泰国美食挑逗着此间民众的味蕾，掀起泰国异域美食风。

　　由泰国驻上海总领事馆及商务处等共同举办的“2010泰国美食集市——乐食泰国，美食之旅”16日拉开帷幕，将向民众展示泰国饮食文化。

　　“果蛋”冰淇淋趣味+可口

　　在黄澄澄的“鸡蛋”上画可爱的表情，剥开“蛋壳”，充满芒果香味的“蛋黄”溢出，让人垂涎欲滴。据介绍，这是“果蛋”冰淇淋。

　　商家告诉记者，“果蛋”冰淇淋外面的“蛋壳”由薄薄的透明橡胶皮制成，“蛋黄”则加入泰国芒果果肉，口感相对其他冰淇淋更为清新爽口。

　　据介绍，吃前把“果蛋”放在凉水中浸泡，直到表层冰块融化完全，如果想增添乐趣，还可以在蛋壳上画出喜爱的图案。据知，下个月，“果蛋”将“登陆”上海各大泰国餐厅。

　　“夫妻果”搭档“冰火”互补

　　由“水果之王”榴莲制成的“香肠”配上由“水果之后”山竹做成的糖果，别出新意的“夫妻搭档”水果甜品吸引了不少观众眼球。

　　商家告诉记者，泰国盛产榴莲和山竹等热带水果。他说，榴莲虽有较强的滋补作用，食用过多则容易上火；山竹则可以清凉降火，还可化解脂肪。这款甜品中，“水果之王”和“水果之后”功效互补，在当地被称为“夫妻果”。

　　一位食客告诉记者，“榴莲香肠”绵软细腻，入口即化，“山竹糖果”则虽为硬糖，但遇热即软，且嚼劲十足。

　　美容养颜“甜罗望子”受女生热捧

　　乍看像豆荚的泰国特有水果“甜罗望子”带来浓浓的热带气息，酸酸甜甜的味道，好像中国的话梅。

　　据介绍，“甜罗望子”除了直接食用外，还可以做成蜜饯或者剥皮后泡茶，颇有生津解渴的功效。在泰国，这种水果还被作为汤品调料，调制出独特的泰式美食风味。

　　因为了解到“甜罗望子”具有降血脂、清肠解毒的美容养颜功效，今天的“美食之旅”现场，“甜罗望子”大受女生欢迎。