百余海内外选手报名参加国际食用菌烹饪大赛

　　中新网济南9月2日电(胡洪林)中国食用菌协会副秘书长徐辉2日在此间表示，已有百余海内外选手报名参加第七届中国国际食用菌烹饪大赛，各路选手将在山东滨州一展技艺，一决高低。

　　徐辉表示，作为全国范围内较大的食用菌产业交流平台，国际食用菌烹饪大赛已成功举办了6届，即将于9月28日举办的第七届国际食用菌烹饪大赛旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作。

　　徐辉称，比赛期间，外国驻华使节、商会代表，国内外食用菌、烹饪行业代表将云集滨州，透过食用菌知名专家学者的专题报告，培养国内行业从业者的国际视野和国际意识，推动菌菜的开发与推广，拉动食用菌的餐饮消费。

　　据悉，第七届中国国际食用菌烹饪大赛由中国食用菌协会等单位联合主办，赛事包括表演赛、团体赛和个人赛等。各路选手将通过比赛交流，切磋技艺，研判食用菌产业目前的态势，推动食用菌产业持续健康发展。(完)