中新网12月16日电 据美国《侨报》报道，感恩节、圣诞节、新年，农历新年接踵而至，让洛杉矶圣盖博谷地区的中餐馆暂时松了一口气，看看还不错的感恩节，望着订单已经够多的圣诞节；一些中餐馆的老板告诉记者，他们总算能够在经济不景气当中撑过一年了。但是，对于节后的生意，他们想都不敢想了。

　　圣诞大餐，与感恩节的大餐不一样，不需要再次以“火鸡”主打，不少华裔人士喜欢在圣诞节的聚会上也点上一份“烤金猪”，拿圣诞节当“过新年”一样；美国中餐协会会长李宇澄说，来美国时间长了的华人，只要不是教徒，对于过圣诞节也只是找个“聚会吃一顿”的借口；再加上年关在即，因此，这个聚会对于大家来说比较重要。根据他的了解，圣盖博谷地区的中餐馆，稍有规模的，都已经收到了圣诞节不错的订单。再加上刚刚过去的感恩节，可以说，许多餐馆总算能够在经济不景气当中撑过一年了。

　　与其他的零售行业一样，中餐馆的经营很大程度上要靠节日及宴席来挣钱，而日常的经营往往只是撑住一个门面而已。位于中国城的金龙酒店，可以容纳600人同时就餐，但是，只要不是节日及社团宴席的时候，到了晚餐时间就只有很少的客人。经理谭先生告诉记者，圣诞节、新年期间，他们有很多的社团宴会、节日庆祝的聚会，让他们可以用来平摊平日的开支，餐馆才不至于经营不下去。

　　俗话说，“一节淡三墟”，目前还过得去，过了新年，就不知道餐馆还可以维持多久的兴旺了。经营一家中型餐馆的龚先生说，他们的餐馆，一直以特色的小炒、精美的食物来吸引客人。几年来，圣诞节、新年期间几乎没有空闲的时候。但是，节后的生意，他想都不敢想，只好走一步看一步了。他说，餐馆不同于零售业，前期投资很大的，一时想要“收手”，会损失惨重的。(蔚宇)