新闻背景:上海熊猫乳品公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品,被监管部门依法查处。而对于上海熊猫乳品问题的查处,早在2009年4月已经进行,但在之后长达8个月的时间内,一直处于对公众“保密”状态。(据1月5日本报报道)
虽然相比三鹿这样的一个大品牌,上海熊猫只是名不见经传的小企业,但是公众仍然有理由提出质疑和担忧:旧病复发的会只有上海熊猫乳品这样的小企业吗?我们还能否相信“奶粉门”之后的乳品企业诚信和食品安全监管?
就在20多天前,另一家小企业,陕西金桥乳业公司同样被查出5.25吨问题奶粉,其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超标。上海熊猫和陕西金桥的问题奶粉,都是使用了当年遗留的含有三聚氰胺的有毒奶源所致。这充分说明一个问题:当年添加三聚氰胺作为行业潜规则时,遗留下来的有毒奶源并没有得到彻底的销毁。相反,很大一部分仍可能存留于某些企业的库房,或者以较为低廉的价格在市场上变卖。
每年中秋过后,舆论总要发问:那些滞销和过期的月饼哪里去了?可是,这样的问题在“奶粉门”中却似乎没有引起应有的重视。销售终端只见召回公告,企业库房只见封存报道,却始终鲜有听闻销毁有毒奶粉的信息公开。
如果在食品安全事件之后,我们看到的只是严格的专门整治和运动执法,以求尽快减少负面影响恢复行业形象,那么在制度的层面上,很多更为本质性的根源问题,就很有可能会得以完整保留。只要时间的魔手慢慢唤醒遗忘,一个治乱循环就将重复上演。从这个意义上讲,“奶粉门”背后,利润驱动的企业失信旧病复发,与政绩驱动的监管理念从未治愈,其实是一个问题的两个方面。(舒圣祥)
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