鸡蛋除了营养和美味之外，还有许多优点呢，从蛋壳到软膜、蛋清、蛋黄，每一层都有不同的妙用价值。

　　第一层蛋壳的妙用

　　鸡蛋壳含有丰富的钙质,许多人会利用它做盆花的肥料,或者在完整的空蛋壳上涂上油彩,制成精美的蛋壳工艺品,殊不知食用鸡蛋壳其实有更多的好处。

　　升级版功效

　　1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质和微量元素,而饱和脂肪酸却几乎为零,因此一直被奉为减肥美容界的“圣品”,但享用你的减肥美容餐时,千万不要将蛋壳丢掉,利用它丰富的钙质含量,完全可以补充减肥美容餐中缺少的钙质成分,而且经济实惠。

　　2、治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠,磷酸氢等物质。碾成末内服,可治小儿软骨病。

　　3、治胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2-3次在饭前或饭后用温水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、去酸的效果。

　　达人教你:如何自制鸡蛋瘦身餐

　　第一步:将煮熟的鸡蛋冷却、剥壳,壳放在一旁待用。

　　第二步:将剥好的鸡蛋放在切蛋器上,切出漂亮的造型之后,放入蔬菜中,淋上橄榄油,加入一点点食用盐,减肥餐就完成一半了。

　　第三步:开始加工鸡蛋壳。把蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末,掺入米中可做成有特色的钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅减肥美容,更可补充人体所需的营养元素。

　　第二层软膜的妙用

　　鸡蛋软膜又被称为“凤凰衣”,它含有丰富的胶原蛋白。许多女性都知道把鸡蛋膜贴在面部或者鼻子、下巴部位,有去黑头和死皮的效果。其实,这薄薄一层膜还有应急治疗的功效。

　　升级版功效

　　1、得了口腔溃疡之后,用鸡蛋膜贴在疮口处,不久就会痊愈。

　　2、鸡蛋膜对于治疗烫伤效果更佳,而且还可以迅速止痛。

　　达人教你:如何用鸡蛋膜治愈伤口

　　第一步:取一个新鲜生鸡蛋,先把它一磕两半,把蛋清和蛋黄倒在碗里。

　　第二步:轻轻撕下鸡蛋壳里面的薄膜,撕得块越大越好。将撕下来的鸡蛋膜贴在烧伤创面上,20分钟以后取下,让皮肤呼吸10分钟,紧接着,换另外一块鸡蛋膜敷于创面上,10分钟以后,取下即可。如果创面比较严重,敷的次数和时间就需相应增加。

　　注意了：想要轻松分离鸡蛋壳与鸡蛋膜,可以用注射器将水注入蛋壳和蛋膜之间,鸡蛋膜就很容易脱离出来,而且完好无损。

　　第三层蛋清的妙用

　　蛋清含有很高的蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁等多种营养成分,有促进新生的功能。许多女性都会自制鸡蛋清面膜,预防皱纹、收紧毛孔、美白肌肤。

　　升级版功效:

　　1、上火时眼皮内长出包包、冒个麦粒肿,临睡前滴几滴蛋清在眼睛内,就像滴眼药水一样,睡上一夜,第二天眼皮就会消炎了。

　　2、当脸上冒出了痘痘时,有一点点鸡蛋清涂在痘痘处,睡一觉后就会减轻许多,不出两天就会全部消失啦,决不留痕。

　　3、鸡蛋清甘寒、能清热解毒,因此经常食用蛋清,可以润肺利咽。

　　达人教你:如何用蛋清预防产后妊娠纹

　　第一步:把蛋清敷在肚子上,或者大腿内侧和上臂内侧,10分钟左右,用湿毛巾擦洗掉。

　　第二步:做一下腹部按摩,这样可以让皮肤吸收更好一些。可以加入一些橄榄油,橄榄油中的维生素E对促进皮肤胶原纤维的再生有好处,而橄榄油中所含的维生素C、维生素A,对于防皱有一定作用。一周坚持涂抹1-2次,效果非常好。

　　第四层蛋黄的妙用

　　蛋黄中含有铁、硫、磷等矿物质及维生素等丰富的营养素,食用蛋黄不仅可以增强记忆力,对心血管病人有降脂的作用,还可以预防嘴角干裂、舌炎等。其实,除了食用,蛋黄在美容等其他方面也有不少功效。

　　升级版功效

　　1、蛋黄对皮肤有很强的保湿作用,干性皮肤不妨用蛋黄敷脸。

　　2、蛋黄富含蛋黄油、卵磷脂、维生素A、维生素E,对于受损头发有极佳的滋润性,它能供给发根再生所需的养分,有很好的护发作用。

　　达人教你:如何用蛋黄护发

　　第一步:用打蛋器,将蛋黄、醋与普通护发素混合打匀,醋会令头发更加柔软。

　　第二步:洗发后,将混合好的护发素涂在发丝上,用毛巾和浴帽把头发包起来,至少3分钟后洗去。

　　第三步:做完之后,再用护发素护理一次头发,主要是为了去一去蛋黄的腥味。

　　注意了:可能你一次涂抹不完那么多蛋清,剩余部分弃之可惜。你可以将剩余的部分,放入密封性好的保鲜盒中,最好在盒口处,用保鲜膜再包裹一层,然后放入冰箱冷藏室,千万不要放入冷冻室,过低的温度会扼杀蛋清的营养活性。当然,保存时间，最好在24-36小时以内。

　　爱心小贴士:

　　有关鸡蛋的小厨具,统统收纳进你的厨房!

　　造型煎蛋模:可以做出更加可爱的造型。

　　煮蛋定时器:令你煮出的鸡蛋更加滑嫩。

　　温泉煮蛋器:日本菜中有一道“温泉蛋”,是将蛋放在温泉里灼熟而成的,外面的蛋白生,里面的蛋黄熟,一般在日本料理店吃个“温泉蛋”需要花几十块钱。你可以自己购买温泉煮蛋器,比如网上最为流行的OKAY微波温泉煮蛋器和QQ温泉蛋焖煮锅,就可以用微波炉自制“温泉蛋”了。

　　打蛋器:可以快速有效地将鸡蛋打均匀。

　　微波荷包蛋调理盒和微波煮蛋器:只要将蛋放入器具中,微波炉加热后,就是可口的食品了。

　　切蛋器 :只要将煮熟的鸡蛋放入器具内,瞬间就被切成各种片状和块状。

　　鸡蛋分离器:可将生鸡蛋的蛋清与蛋黄迅速分离。