中新社惠州九月四日电 (康孝娟 马云霞)九月一日发生在广东惠州市仲恺高新区一小吃店的食物中毒事件已查明真相：该小吃店自制含有亚硝酸盐的调味酱油，导致十八人中毒。目前所有患者已出院，没有出现新的疑似中毒者。

　　九月一日，位于惠州市仲恺高新区的一挂牌为“福建营养炖品小吃”的小吃店发生一起食物中毒事件，有十八人在该小吃店食用早餐后出现恶心、呕吐、头晕、乏力等症状。

　　据公安部门的调查，暂未发现有人为投毒的情况。

　　根据惠州市卫生部门的检验结果显示，在现场采样的蒸米丝、蒸肠粉、米浆、酱油等亚硝酸盐含量均超标。

　　而磨浆用的大米未检出亚硝酸盐，浸泡后的米丝亚硝酸盐检出量也很低。经查证，导致中毒的原因是由于该小吃店自制的调味酱油含大量的亚硝酸盐。

　　据了解，该店八月二十七日开张，还未办理《餐饮服务许可证》和《营业执照》。

　　事件发生后，惠州市相关领导多次指示惠州市食安办、惠城区政府及有关部门做好中毒患者救治、事件调查和善后处置工作。完