产褥期的营养好坏，与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤，需要修复；新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。据科学研究，最适合产妇多吃的蔬菜有莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋这5种，有利母子健康。

　　莲藕：莲藕营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　黄花菜：尤其适合做汤用，中医认为它有消肿、利尿、解热、止痛、补血的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

　　黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织；维 生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血；纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

　　海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。

　　莴笋：是春季主要蔬菜之一，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，适合产后少尿及无乳的人食用。