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馋哭!蒙古族阿妈火盆烤牛肉干

发布时间:2020年10月23日 20:45     来源:中国新闻网

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  10月23日,63岁的蒙古族阿妈白秀枝正在为大家现场展示火盆烤牛肉干。火盆中满满都是炭和炭灰。风干后的牛肉干被埋进炭火中,熟后别有一番风味。

  据了解,2017年“炭烤牛肉干制作技艺”进入内蒙古自治区第六批非物质文化遗产代表性项目名录。(记者 奥蓝 陈峰)

责任编辑:【李雨昕】

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