咖啡上作画 重庆小伙在咖啡上“画”熊猫长颈鹿

　　【解说】一手端着咖啡杯，一手持牛奶罐，不到10分钟的时间，重庆小伙梁凡凭借高超的技艺，便将熊猫、长颈鹿、袋鼠等动物图案生动地呈现在杯中。客人接过梁凡亲手制作的咖啡后，欣赏许久都舍不得喝掉。

　　27岁的梁凡进入咖啡行业不到10年的时间，就获得了不少大奖。在他的咖啡馆，很多顾客都是慕名而来。近日，3名顾客来到咖啡馆点了3杯咖啡，梁凡亲自上阵，将他这段时间反复练习，并取得突破的作品制作出来给顾客欣赏和品尝。

　　他先是制作了一杯长颈鹿拉花图案咖啡，只见杯子中的长颈鹿体态优雅，脸部的细节也清晰生动。第二杯，他快速拉出了一只在草地上的袋鼠图案，远处的树和太阳交相辉映，颇具意境。第三杯，他拉了一只憨厚可爱的大熊猫图案，熊猫的耳朵、肚皮、眼睛、鼻子都清晰可见。

　　【同期】(咖啡拉花师 梁凡)

　　因为在咖啡杯子里面，如果要把动物之类的，它的一些形象，还有它们的一些细节描绘出来，其实是非常不容易的一件事情。然后我这一次的一个新的概念是把这个动物，通过我们的拉花缸去制作出来的动物的一个眼睛和它的一个眼珠，所以这个东西在我们的视觉上的效果，看起来是比较生动和形象的。

　　【解说】梁凡说，绘画可以反复修改，但咖啡拉花完全不行。咖啡拉花完全是一门技术活，图案只能一次性完成，拉错了没法修改，必须换一杯重新再来。

　　【同期】(咖啡拉花师 梁凡)

　　拉花必须要一次注入一次成型，所以我们在拉花的注入过程当中，你只有一次机会。所以我们平时在私底下的练习是需要花费非常多的时间和精力，来重复我们的同一个动作。

　　【解说】目前梁凡开办了咖啡拉花艺术培训班，他想把自己多年来掌握的拉花技巧传授给每位学员，让更多的人热爱咖啡拉花这门艺术。

　　【同期】(咖啡拉花师 梁凡)

　　通过这个培训的方式，来把这些年来自己在拉花上面掌握的一些技巧和知识，通过我们的一些实际操作，把这些技巧传授给更多的喜欢咖啡拉花的咖啡师们。

　　【解说】2020年世界咖啡拉花艺术大赛中国赛区总决赛，梁凡凭借高超的技艺获得了中国区冠军，他将代表中国前往波兰华沙参加全球总决赛。目前梁凡每天都在通过练习来保持手感，他的目标是获得该项大赛的世界冠军。

　　记者 肖江川 重庆报道

责任编辑：【李季】