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走进“宝岛又一村”慧聚夜市 两岸媒体人品尝台湾小吃

走进“宝岛又一村”慧聚夜市 两岸媒体人品尝台湾小吃

2021年06月11日 09:50 来源:中国新闻网参与互动参与互动

  中新社昆山6月11日电 (周晓航)“是老乡我多给你一块!”来自台湾高雄的李正郡将7块炸至金黄的豆腐从油锅中捞出,加入腌萝卜干以及由平包菜和胡萝卜制作成的泡菜,一份台湾泡菜臭豆腐就递到了台生王鸿晔的面前。参与“遇见美好江苏·寻星紫金之巅”活动的两岸媒体人10日来到江苏昆山慧聚广场,体验“宝岛又一村”慧聚夜市,品尝台湾小吃。

  昆山慧聚广场由昆山市委、市政府于2008年启动建设,总占地面积约150亩,包括慧聚牌坊、慧聚文化广场、天王殿、圆通宝殿、慧聚天后宫等建筑,2018年被国台办批准为“海峡两岸交流基地”。“宝岛又一村”慧聚夜市于今年4月启动。

  曾华铮和王雅楠是一对在夜市开珍珠奶茶店的“两岸夫妻”。生于山东的王雅楠告诉中新社记者,往年慧聚广场举办中秋灯会时她与丈夫会来此支摊,他们在夜市启动之初就开始卖奶茶。“上海、无锡等地的台胞在网络上看到慧聚夜市的信息,会特意赶过来。”

  “我教她做台湾奶茶。”台湾人曾华铮1998年来到大陆,他小时曾在自家餐厅帮忙,目前另有主业,但每晚都会到夜市的奶茶店“上班”,他通过大锅煮制作珍珠,“我就坚持用我们自己的方式,要把特色展现出来。”

  昆山本地人廖女士在附近工作,和同事们在晚7点半左右来到夜市,点了一份蚵仔煎。她告诉记者,她最喜欢吃夜市南边的台湾烤肠,“比较有特色。”

  数位游客在“梁婆婆台湾泡菜臭豆腐”摊位前驻足,有位台胞与李正郡合影,“他说我做的臭豆腐好吃。”65岁的李正郡告诉中新社记者,他跟着老板做了十几年泡菜臭豆腐,去年来到昆山自己当店长。

  得到一份“加量不加价”臭豆腐的王鸿晔目前就读于南京师范大学,“我喜欢吃臭豆腐,它的口感跟普通的豆腐不太一样。”

  来自北京的张文芳也买了一份泡菜臭豆腐,她告诉中新社记者,自己是第一次吃,“炸的很新鲜,外皮酥脆,跟泡菜融合得比较好。”她觉得夜市的硬件环境很好,地面干净、空间大。她还想在这儿尝尝一直都很喜欢的章鱼小丸子。

  当日,由昆山经济技术开发区管理委员会主办的2021“昆山慧聚杯”台湾夜市美食大赛第一场在慧聚广场进行,比赛内容为台式烧肉粽。

  曾华铮参加了这场比赛,“虾、香菇、花生米、五花肉……”他向中新社记者细数粽子馅料,这是他第二次包肉粽,“志在参与。”

  曾华铮向中新社记者表示,退休后很想开餐厅,“自己家就是开餐厅的,以前很排斥做吃的。后来觉得退休之后做回老本行更驾轻就熟。”

  “之后会有蚵仔煎的比赛,我旁边摊位是专业做的,我们业余的也可以参加,和他PK一下。”曾华铮说。

  “遇见美好江苏·寻星紫金之巅”两岸媒体人联合采访活动由中国科学院国家天文台、华夏经纬网和江苏省台办共同主办。活动于6月4日至11日在江苏举办。(完)

【编辑:姜雨薇】
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