中新网3月15日电 据台湾“中广新闻网”报道，台湾一项调查发现，2到4岁幼儿偏食率高达6成以上，其中2成4是偏食瘦小儿，身高比同龄矮6公分左右，如果偏食行为不改善，除了可能影响儿童脑部与身体肌肉的成长与发育，也会引起注意力不集中、脾气容易暴躁。

　　根据长庚儿童医院的研究发现，2到4岁的孩子，63%有偏食的问题，4成9的父母却以为自己的孩子饮食营养正常。事实上，小孩已经有偏食的情况，营养师刘怡君表示，2至4岁幼儿偏食率高达6成多，其中研究发现，2成4的孩童已经是偏食瘦小儿，不仅身高比同龄孩童矮6公分，体重也大约轻了2公斤。

　　营养师提醒，如果偏食行为仍不改善，除了可能影响儿童脑部与身体肌肉的成长与发育，也会引起注意力不集中、情绪低落或脾气暴躁。而矫正偏食习惯4岁是关键，营养师建议，家长可以利用蔬果五彩缤纷的颜色，变化样式及烹调方式，例如切丁、块、片、丝、动物图形，创造全新的口感及多样的风味，吸引小朋友的兴趣。