中新网2月8日电 曾被台湾媒体喻为“最美丽阁员”的史亚平被派驻新加坡，也自然成了台湾“最美丽的外交官”。新加坡《联合晚报》独家专访新上任的台“驻新加坡代表”史亚平，该报总编辑蔡深江邀史亚平吃肉骨茶，在非常新加坡的环境，畅谈她来新一周的感受与观察。报道称，史亚平融入狮城从美食开始。

　　文章摘录如下：

　　除了重点工作项目，史亚平希望能积极推动新台两地的民间交流，在互动良好的基础上加强新台双边关系。

　　两地交流 名嘴来新开讲 星光大道学华文

　　政论节目名嘴如陈文茜、杨宪宏、胡忠信、赵少康等来新加坡大谈台湾政局，或是本地学生到台湾参加“星光大道”录影，边看未来之星飙歌边学华文，这些都可能是两地交流的新项目。

　　谈到交流互访，史亚平发挥了“前新闻局长”的本色，从台湾夜市到温泉之旅，从脚踏车环岛到《海角七号》热，希望新台两地会有更多互动交流。她也强调两岸直航后，本地旅客可以先飞大陆参观名山大川，再直飞台湾体验另一种风土民情，充分发挥把饼做大的效应。

　　史亚平去年12月29日在舞台剧《蓝与黑》小小客串了一个角色，并说出“后会有期，再见不难”的台词，暗示自己将卸下“新闻局长”的职务。

　　她戏称自从那场演出后，已是台湾演艺工会的会员，要争取艺人来新进行交流，将会得到大力支持。

　　印象深刻 孩子改变主意 要到新加坡读书

　　“孩子回台湾后，马上动手写申请信，想到新加坡求学。”

　　史亚平透露，两个孩子参观了本地的学校后，留下深刻的印象，觉得学校的设施很好，教师很友善，学校的竞争力也很强。

　　她说：“他们蛮有可能会来。他们一回台湾就开始研究怎么填写申请表格，而且是飞机一到台北，当天下午就开始填写，还打电话问我这个怎么填、那个怎么写。”

　　史亚平在2001年到2007年间派驻澳洲，这段期间正好是两个孩子(今年儿子读高一，女儿读中二)刚入学的阶段，在澳洲环境里学习，自然地英文强、华文弱。前年调回台湾后，两个孩子的华文才有了进步。

　　她原本打算让两个孩子继续在台湾学习，以便打好华文基础。没有想到，在新加坡的那几天，孩子参观了一些学校后，改变了想法，希望在本地读书。

　　远离台湾媒体 松一口气

　　卸下新闻局长的担子，离开台湾媒体的关注，可以看得出史亚平言谈举止，更显轻松自在。

　　谈起台湾媒体生态，她说：“台湾的媒体处在一个非常竞争的环境，谁也不能漏新闻，你们也知道的……”，话虽没有说完，但同桌的本地媒体人都能感受到她所要表达的意思和心情。

　　人在新加坡，不需要频密接触台湾媒体，业务上也不必面对媒体事无大小的追问，史亚平着实是松了一口气。

　　寻访狮城美食 说得一口好菜

　　来新一周寻访狮城美食、自称“说得一口好菜”、恋恋榴梿。

　　来新不到一周，史亚平已尝遍本地美食，并爱上新加坡的生活方式。她同时也展开密集拜访行程，与本地的各界人士接触。

　　史亚平说，很快就适应了本地生活，“融入新加坡，完全没有问题”。少了台湾媒体的密切跟拍，她希望很快地可以像新加坡人那样，周末穿得轻松自在，到处尝美食。

　　她谦称自己不擅烹调，但“说得一口好菜”，也就是能吃出美食的口感与层次，并准确说出“怎么个好吃法”。邀史亚平吃肉骨茶，果然见识到她推介美食的功力，直逼电视美食节目主持人的水平。

　　谈肉骨茶头头是道

　　“其实肉骨茶真的蛮特别的，虽然感觉胡椒很辣，可是它的口感是有很多层次的，并不是只吃一个味道。你慢慢吃，就会觉得它里头好像有很多不同的用料……感觉上它的层次还蛮多的，它不像台湾夜市药炖排骨，药味比较强，它的药味藏在里面，要慢慢地品尝，而且它配以油条，很新鲜，没有想到油条还可以配肉骨茶。特别好吃！”

　　史亚平在上星期六来新就任，对新加坡的情况观察深刻入微，连本地美食地图也摸透了。短短几天内，她已尝过叻沙、鸡饭、摩摩喳喳等本地食物，还说接下来要尝尝蚵煎的味道。此外，说起榴梿她眼睛一亮，超爱。

　　她说：“我比较会吃，比较不会煮，以前我跟人家讲怎么煮菜，讲得头头是道，他们就说，‘那你有没有常煮’？我就说，我‘说得一口好菜’，美食煮得如何，我说得很好。”

　　懂得吃，更能谈吃，果然是外交官的好口才。

　　三大最爱：叻沙、鸡饭、肉骨茶

　　叻沙、鸡饭和肉骨茶是史亚平的新加坡美食三大最爱。

　　叻沙的特殊口感给她留下深刻印象，甘榜鸡做成的鸡饭也在她的美食榜上加分。采访当天，她与《晚报》和omy同事共进肉骨茶午餐，喝过口味浓香的汤，她马上将肉骨茶列入好吃榜前三名。

　　史亚平说，吃肉骨就要用手拿起来啃，说完就动手，直接率真，丝毫没有架子。她说，下一次来吃肉骨茶要轻装简便，融入本地人的生活方式。

　　曾被誉为台最美丽的“阁员”，史亚平抗拒不了美食，也爱重口味。她说，来新短短一周，已意识到体重似乎增加了，偏偏爱上的都是高热量的食物，所以要节制。

　　“马英九来吃过”

　　两年半前，马英九曾在台北市长任内访问新加坡，并到“黄亚细肉骨茶店”享用具有南洋风味的肉骨茶。史亚平有备而来，一到这家位于仰光路的肉骨茶店就说：“这就是马英九当市长时，来吃过的肉骨茶。”

　　店里的墙上就挂着马英九“到此一吃”的照片。史亚平开玩笑说：“我会向‘总统’汇报，确认他吃到的肉骨茶的确地道好吃。”

　　她也知道香港特首曾荫权曾在这里吃闭门羹。由于肉骨茶店平时只营业到下午2时，把远道而来的嘉宾拒于门外，当时被香港媒体批“行事呆板”。

　　史亚平背景

　　史亚平1962年生，台湾政治大学外交系硕士，曾任台“驻澳洲代表处副代表”。马英九上任后，史亚平由“外交官”转任“新闻局长”，当时被台湾媒体形容为“最美丽的阁员”。丈夫郝治华是美容整形名医，他们育有一子一女。她在今年1月31日到新加坡就任台北驻新加坡代表。

　　蔡深江看史亚平：很“阿莎力”的美食之约

　　要能代表新加坡特色的美食不少，肉骨茶的名气不算最大，但肉骨茶与名人总是能沾上边。约史亚平做访问，敲定以美食下手的采访方向后，当然找本地的“话题美食”肉骨茶作为切入点。

　　在咖啡店吃地道美食是新加坡人的独特生活享受，以这种非常新加坡的方式，让史亚平谈来新一周的感想，最自然平实。来新之前，她就说过要“多做少说”，吃肉骨茶谈民生话题，要她打开话匣子不难。

　　史亚平经过台湾媒体与“立法院”的“训练”，我想她对媒体不可能没有戒心。然而，恰恰是两地的媒体生态大不同，或许也让她看到了可以放心畅谈的理由。

　　原本只预了30分钟的访问时间，史亚平很快进入状况，更入境随俗用手拿起肉骨吃，一边分享两地接下来可以进行的各种交流，也向我们收集意见。30分钟过了，她将行程挪后，把访问时间延到一个半小时，让我们倍感温馨亲切。

　　她像老朋友那样无所不谈，甚至会说：“我是不是说得太多了，该轮到你们说了。”肉骨伴茶香，我们约好了下一次的本地美食聚会。