国侨办“厨师团”苏里南献艺 总统议长亲临品尝

　　中新网8月25日电 据国侨办网站消息，近日，由国侨办组派的“中餐厨艺培训表演团”应邀在中国驻苏里南大使馆展示中餐厨艺，苏里南新任总统鲍特瑟夫妇和议长西蒙斯夫妇分别莅临现场并品尝中华美食。

    鲍特瑟对中国名厨精湛的雕工和高超的厨艺赞不绝口，称这不仅是饕餮大餐，也是视觉盛宴，非常高兴有机会感受中国饮食文化的魅力。鲍特瑟并表示，将在总统任期内致力于深化和发展苏中关系。议长西蒙斯也对中国菜肴出众的色、香、味啧啧称奇，并表示中国有着悠久的历史文化，希望今后有机会能到中国走一走，看一看。

　　由国务院侨办国外司副司长董传杰带队的“中餐厨艺培训表演团”一行八人访问苏里南，目的是提高当地中餐业水平，提升中餐业形象，弘扬中华饮食文化，这是国侨办首次派出国内著名厨师团到访苏里南为华侨华人传授中餐厨艺。五名厨师均是来自重庆的一流烹饪大师。驻苏使馆和广义堂还籍厨师团的到访举办了首届的“中华美食节”，聘请厨师团为美食节厨艺比赛担任评委。比赛结束后，几位厨师在现场进行食雕和烹饪表演，展示川粤菜制作的全过程，赢得了在场观众的欢呼和掌声。当地侨社、中资机构代表及苏国各界人士数百人到场。

　　访问团组还应邀参加了苏里南新任总统鲍特瑟的就职典礼，并出席了苏里南广义堂成立130周年庆祝典礼。随后，“中餐厨艺培训表演团”还将赴哥斯达黎加和智利访演。