泉城济南悄然兴起“泉水泡茶”潮

　　中新网济南1月14日电 (孔凡元)连日来，在山东省会济南趵突泉公园的望鹤亭内，每天都有十多名茶艺师现场向游客表演泉水泡茶技艺，中外游客在品茶的同时可观赏趵突腾空胜景。

　　济南并不产茶，“其茶自江、淮而来”，但济南有绿如翡翠、浓似琼浆的泉水。唐代陆羽《茶经》说：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地漫流者上。”

　　济南泉水甲天下，素有“泉城”之美誉。市区内有著名的七十二名泉，其水色晶莹剔透，味甘冽醇厚。

　　记者14日在济南趵突泉茶馆看到，几位游客正在品着用趵突泉泉水冲泡的龙井茶，凭几临栏，小风徐徐，眼中不尽美景，手上袅袅香茶，真是“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。

　　该茶馆工作人员张先生介绍说，目前，济南众名泉喷涌形势喜人，被乾隆皇帝封为“天下第一泉”的济南趵突泉更实现连续七年喷涌。加之天气寒冷，游客对“泉水泡茶”格外感兴趣，在领略众名泉之后，大都会到茶馆里品茶小憩，有时会出现排队品茶的现象。

　　记者在实地采访时发现，济南市民也不辜负这天赐好水，虽然时值隆冬时节，家家都有自来水，人们却要跑出好远打泉水。白石泉、琵琶泉、玛瑙泉、珍珠泉、五龙潭、黑虎泉等众名泉边，打水者络绎不绝，尤其黑虎泉边的五个取水点，总能看到排着长长的队伍，既有白发老人，也有青春少年，大桶、小桶都灌得满满的。