学生肥胖检出率持续增加 减少"小胖墩"须合理膳食(2)

　　实践：采取措施改善学生营养状况

　　针对“小胖墩”越来越多的现状，我国政府给予高度的重视。中央7号文件要求，采取切实有效的措施降低青少年肥胖率。2010年颁布实施的教育规划纲要指出，提倡合理膳食，改善学生营养状况，提高贫困地区农村学生营养水平。

　　为此，有营养专家提出，要采取措施改善学生膳食营养。这方面，国家已经开始行动。近年来，国家对生活困难的寄宿制学校学生给予生活补助，并通过勤工俭学，争取社会资助等方式，改善农村寄宿制学校学生的膳食营养。

　　2000年开始实施的国家学生饮用奶计划，目前也取得了比较好的成效。根据2010年的统计，全国已有24个省(区、市)171个大中城市的1万多所中小学校实施了学生饮用奶计划，每天供应学生饮用奶数量达500多万份。

　　此外，教育部还制定了《中小学健康教育指导纲要》，将有关营养科学知识纳入其中。在教育教学形式上要求以课堂教学形式及班会、校会、专题讲座、板报等多种宣传教育形式加强教育，教学上，每学期安排67个课时，主要课程为体育健康。教育部还举办了全国宣传营养知识网上有奖问答活动、有奖征文活动、绘画比赛等。

　　建议：预防是控制儿童肥胖的有效措施

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生认为，肥胖一旦发生，要减轻体重是很困难的。因此，最好的措施是预防，特别是要从儿童少年时期开始。

　　他提出建议：一是营养立法是保障。建立和完善我国营养相关法律、法规。明确各级政府责任，建立学生营养计划或项目实施的长效、高效机制，把学生营养计划或短期的项目变为持续的措施。

　　二是政府主导、多部门合作是关键。应建立政府主导下的部门协调机制和社会力量共同参与的资金投入机制，保证营养干预项目的有效实施。

　　三是全社会参与是根本。培养健康饮食行为需要政府、学校、家庭和社会的共同努力。

　　四是必须坚持让孩子每天吃早餐。延长早餐就餐时间，养成细嚼慢咽的早餐习惯更有助于营养的吸收。记者 李小伟