犯罪嫌疑人格林公司实际主要经营者柳立国在面对记者时，曾说过一段这样让人深省的话，在工厂生产时，“自始至终没人来检查。”
监管空白
监督缺位导致“放纵”
“不单纯是生产厂家的问题，监管也有问题。”相关人士表示，此案暴露出，相关监管部门监督缺位，食用油检测标准不完善，及对餐厨废弃油脂循环利用缺乏规范，是根治和铲除“地沟油”的重要难点问题。地沟油犯罪的滋生和壮大，和监管环节的放纵和无力不无关系。
因此，打击“地沟油”犯罪，仅仅依靠公安机关单打独斗是远远不够的，还需各相关部门通力协作，拿出足够的执法决心和监管诚意，并采取切实的监管措施，建立长效机制。此外，相关部门还需进一步完善食用油鉴定标准，加强对餐厨废弃油脂循环利用的规范。
标准之惑
按食用油标准检测
“地沟食用油”达标
据警方介绍，案件侦破的一个难点，是食用油检测标准的不完善。
记者了解到，在问题乳粉、瘦肉精等食品安全案件中，行政主管部门加强对食品的检测检验，是有毒、有害食品案件的主要发现渠道，对公安机关打击犯罪有着不可替代的作用。
“但是，以目前食用油检测的色度、含水量、酸价指数等指标，对地沟油炼制的所谓食用油进行检测，均显示合格。”宁海县公安局治安大队治安行动中队中队长冯伟峰说。
本案经公安部治安管理局协调，有关食品专家初步检出了使用地沟油炼制的食用油中含有多种有毒有害成分，有的成分还可致癌，这对推动完善食用油鉴定标准，进一步打击地沟油犯罪提供了科学依据；对规范餐厨废弃油脂循环利用，加强对有关企业的监管，提出了警示。
暴利惊人
一吨毛利千元以上
在审讯中，柳立国交代，他共使用地沟油非法生产了1万吨食用油，产值达到1亿元。 据了解，格林公司以每吨5500元至6000元的价格，收购淘捞并粗炼过的地沟油后，加工为成品油，再以每吨8100元至8300元的价格卖给批发商，而生物柴油一吨则在7500元左右，与生产生物柴油相比，地沟油加工食用油暴利空间大。
而在批发零售环节，目前消费市场上，正常的食用油批发价约为每吨1万元，以地沟油炼制的食用油每吨8000元至9000元，中间差价仍然十分可观。
记者了解发现，一个中等规模的“地沟油”作坊厂，每年利润上千万元。简单的工艺加上暴利的驱动，使“地沟油”事件尽管频遭曝光，但却屡禁难止。
相关新闻
国务院食安办部署
全国严打地沟油
新华社北京9月13日电 记者从国务院食品安全委员会办公室获悉，为确保食用油质量安全，维护人民群众身体健康，食品安全办、公安部近日会同有关部门联合召开电视电话会议，在全国部署开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动。
会议要求各地区、各有关部门认真借鉴前期公安机关侦破“地沟油”案件的成功经验和做法，针对餐厨废弃物违法排放、收集、加工、销售等各个环节，多管齐下摸排梳理线索，鼓励社会监督举报，坚决取缔非法窝点，追根溯源查清犯罪链条，彻底摧毁“地沟油”生产销售网络，依法从重从快惩处违法犯罪分子，严格落实食用油生产经营各环节的监管执法责任和措施，进一步加强对餐饮服务单位、粮油批发市场以及食用油、食品和其他相关企业的监督检查。
会议同时提出，要大力发展循环经济，在33个大、中城市开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点，实现餐厨废弃物资源化综合利用。(记者 于蓓蕾)
