香港最低工资法5月起全面实施 业界吁雇佣携手应对

　　中新社香港4月30日电(记者 文青)香港法定最低工资将于5月1日起全面实施，为香港的劳工保障揭开新的一页。香港业界人士表示，最低工资法实施需要一个适应期，雇佣之间初期可能会产生不少争拗，希望双方可以坦诚沟通，透过协商解决问题。

　　香港立法会功能界别劳工界议员潘佩璆对中新社记者表示，对于最低工资讨论多年终于成功落实感到鼓舞。由于香港的低层工人过去收入未能跟上经济发展，加上通胀压力，低层市民生活百上加斤，工人本身对雇主的议价能力也很低，在市场失效下，立法保障低收入工人是必须的。措施落实后，相信清洁、保安、餐饮行业等受惠最大。

　　潘佩璆说，最低工资法无疑会增加营商的成本，而雇主和服务接受者也要为此付出部份代价，但相信这个代价是可以承受的。对于部份打工仔担心雇主为节省成本而裁员，潘佩璆认为这是过虑的，希望雇佣之间初可以互相体谅，而大部份行业雇主可以应付这项措施。

　　潘佩璆指出，最低工资法是一项新的法例，当中仍有不少细节需要完善，现时较为争议是工人的食饭时间以及休息日时间，是否列入工时计算范围，劳工界认为这部份的工时必须计算。另外，现时最低工资时薪为28港元，他希望日后最低工资委员会可以定期作出检讨。

　　香港饮食业职工会主席袁福和表示，最低工资会增加业界营运成本，但相信对大型集团影响不大，但部份小型经营者由于财力有限，受影响会较大，因此需要一个过渡期，希望雇主和雇员可以透过协商，共度时艰。

　　袁福和指出，饮食业近年饱受通胀困扰，由于租金、食物材料价格不断趋升，加上最低工资法，令部份小型经营者面临裁员和倒闭危机，业界最终无可避免将成本转嫁至消费者。

　　袁福和说，业界短期有裁员压力，有很多雇主需要透过缩减工时以节省成本，但这始终不是长久之法，因为饮食业毕竟是服务性行业，长期缺乏人手将会影响服务质素，令客人流失。希望政府可以推出舒缓措施，压抑租金和食材价格，并提供一个和谐环境予经营者。此外，对于部份有财政困难的经营者，希望当局可以提供低息贷款，帮助他们资金周转。

　　香港餐饮联业协会会长黄家和表示，最低工资法为雇主带来很大挑战，令很多公司经营开支大幅上升，由于当初法例没有清晰订明食饭时间和休息日的计算方法，令雇佣之间产生争拗，因此令部份无力支付食饭时间和休息日薪酬的雇主，被误认为“无良雇主”，他希望雇佣可以共同协调以应对危机。(完)