食月饼迎中秋 香港两长者鲠喉险送命

　　中新网9月13日电 据香港中通社报道，中秋赏月、食月饼是传统习俗，不过长者吃月饼要小心，香港发生护老院长者吃月饼鲠喉窒息意外，两名事主由救护车送院救治，幸未有大碍。而香港营养师也建议消费者食月饼注意均衡营养，避免同时吃多款月饼。

　　报道称，香港不少护老院在中秋节均向院友提供月饼应节，但有长者吞咽困难易生意外。入住元朗横台山罗屋村一间护老院的七旬翁，在院内品尝月饼时突遭食物哽鲠喉，咳个不停，职员见状报警，由救护车送院；另一名接近八旬长者则入住深水埗区一间护老院，11日亦在吞咽月饼时遭鲠喉，须由职员报警送院治理。

　　香港耳鼻喉专科医生表示，老人家进食如月饼等带黏性的应节食品时要小心，因容易塞住气管，劝喻长者进食前要先切细，亦要有足够咀嚼时间，如一旦遇上鲠喉窒息，而未能实时获救，可于4分钟内夺命。患有神经系统毛病如老人痴呆、帕金森症等的长者更易有吞咽困难毛病，若食物未能完全嚼烂，容易塞住主要气管而窒息。一般老人家如进食太急、食物太大或以躺卧姿势进食，亦有可能导致食物误吞进气管出事。

　　急症室医生表示，若发生鲠喉窒息意外，除立即报警，亦可从后环抱事主腹部，然后双手紧扣胃腹向内、向上推压，以将鲠喉食物逼出。

　　此外，香港营养师提醒消费者，虽然月饼算不上是健康食物，但并非叫大家罢吃，关键在于是否过量进食，譬如一般人士，会建议每天吃不多于四分之一个传统月饼，或半个冰皮月饼，大概相等于100多卡路里，属于可接受水平。

　　不过，营养师也表示，患有高胆固醇、糖尿病等人士，就要特别小心，好像蛋黄月饼这类高胆固醇食物就不宜食用。而且一般人每次尽量避免同时吃多款月饼，更不应将月饼当饭后甜品。倘若进食分量得宜，可尝试融入健康饮食中，例如把月饼当作午间小食，每次只吃一小件，也可与其它水果一同进食，令营养摄取更均衡。