香港“冬日美食嘉年华”首日吸客逾20万

　　中新网12月25日电 据香港文汇报报道，一连4天的“冬日美食嘉年华”，在24日平安夜的欢乐气氛中“开锣”。

　　百物腾贵、通胀持续下，大批市民提早入场“血拼”，为圣诞新年入货。参展商亦大方回馈，除了破天荒推出限量1角三文鱼扒等超低价食材，每只索价逾1.5万元(港币，下同)的西班牙黑毛猪火腿等昂贵食品，亦提供免费试食。有参展商表示，4日展期仅是试食的燕窝已价值20万元，冀吸引市民大破悭囊，疏爽消费。主办单位表示，截至24日晚9时，首日展期有逾20万人次入场，按年升15%，预期4天展期总入场人次突破100万，营业额亦会较去年上升20%。

　　一年一度的香港冬季购物节及冬日美食嘉年华，24日起至27日在湾仔会议展览中心举行。由于铜锣湾维园同期正举行工展会，为抢截客流，美食嘉年华的逾500个参展商，推出大量优惠吸引市民消费。其中，首次参展的急冻海产批发商佳定贸易(亚洲)，推出“超笋”、每件只售1角的挪威三文鱼扒，每日限量20件，24日不消2分钟已全数售罄，成功购买的市民均大呼“好抵”。公司营业主任杜国槟表示，参展志在推广新设的网上订购服务，由于首日顾客反应理想，会考虑“加码”推出其它优惠。

　　场内其它优惠美食亦大受欢迎。天地(亚洲)推出的1元西班牙黑毛猪火腿及红酒套装，每日限量20套在1分钟内售光；燕荟燕窝的1元燕盏亦在开售后火速售罄，该公司亚太区市场总监陈世楷表示，来自马来西亚的无染白燕盏，每盏原价300元至450元，展期内每日会把15盏以1元出售；而摊位每日中午12时更会设试食时段，每人每次可获1安士的冰糖燕窝试食。陈世楷称，仅是试食的燕窝已价值20万元，期望市民品尝过后，会购买燕盏回家亲自烹调。

　　力推台湾肉丸的新联食品，继续以免费原粒试食作招徕，摊位外整日大排长龙。该公司董事经理陈俊杰表示，每日已预留2万粒贡丸及花枝丸等供市民试食，笑言保证“长食长有”，无限供应。他表示，原材料等成本过去一年上涨逾10%，今年肉丸的售价略为调高，展期内所有肉丸每包售价25元，兼推出“买4送1”优惠，较去年50元3包略贵。不过，近日天气寒冷，肉丸为火锅配料之一，预料肉丸销情将会畅旺，期望营业额能较去年上升10%至20%。参展商均预料，来货价不断飙升下，过年后市价必定上涨，呼吁老饕有买趁早。