中新社北京1月1日电 长期以来，港澳居民所需蔬菜、肉禽等基本生活物资主要靠内地供应。确保对港澳生活必需品的供应，关系到港澳同胞的切身利益，关系到港澳地区的繁荣稳定。全力做好对香港、澳门生活必需品的供应，一直是中央政府和内地民众的共同心愿。
中央政府历来高度重视港澳市场农副产品稳定供应和品质安全。从50年前开通的供港“三趟快车”，到如今广东、湖南、湖北、河南等8个主供口岸的形成，内地多年来一直源源不断地满足港澳居民的消费需求，保证港澳同胞“连年有余”。
人们依然铭记，“三趟快车”始终风雨无阻，有效确保了内地对香港地区鲜活冷冻商品的供应。人们也依然铭记，为解决香港严重缺乏淡水问题，经与港英当局谈判，内地东江水供港从1965年起正式实施，从此彻底解除了香港缺水之忧。
作为鲜活农副产品供应港澳的主管部门，为确保港澳市场安全稳定供应和同胞的消费需求，商务部与港澳地区有关部门建立了密切而卓有成效的沟通联系机制，同时与质检、海关、农业部门及有关代理行和供港澳企业保持密切联系，共同配合，持之以恒地做好港澳市场的活畜禽和粮食供应工作。来自商务部的统计显示，2011年1月至11月，内地累计供港农产品49.5亿美元，同比增长32.4%；供澳农产品2.4亿美元，同比增长22.7%。总体看，2011年内地农产品对港澳供应平稳，满足了市场需求。
海关总署也高度重视对港澳农副产品和生活必需品的通关监管和服务。内地各相关海关在确保实际监管到位的前提下，积极为供港澳物资量身订制通关便利措施，确保供港澳农副产品和生活必需品安全、有序、快速通关。
随着内地现代物流的蓬勃发展，深港两地通关进一步便利化，铁路“三趟快车”近些年逐步退出现代物流的舞台。但没有改变反而增加的是，内地供港澳的鲜活冷冻食品更为丰富。
而今，“三趟快车”已演化成一种概念化的名称，泛指通过铁路、公路等各种方式运输所有内地供港的鲜活产品。
内地供港澳的大量农副产品，不仅充实了港澳市场，而且是严把质量关的充实。
长期以来，内地与港澳地区相关部门建立起完善的联系工作机制，有一个从源头抓起、全过程监管的产品质量安全保证体系。
广东作为向港澳地区供应鲜活动植物、动植物产品和食品的主要生产和保障基地，现每天有450辆货车和十多艘船舶将各类鲜活产品和食品等生活必需品运往香港。据广东出入境检验检疫局负责人介绍，该局对供港澳食品农产品实施从“田间地头”到“餐桌”的全过程监管，对所有供港澳食品农产品原料养殖基地实施注册备案制度，并不断研究制定新的监管措施，提高管理水平。
河南是内地活畜供港的始发地之一。近50年来，河南已累计向香港供应活猪1600多万头、活牛30多万头。河南供港活猪全部来自国家质检总局批准注册的饲养场。
向港澳出口活猪的湖南新五丰股份有限公司贸易部负责人说，所有出口的肉猪，来自全省65家出口注册猪场。这些养猪场，对生猪的养殖、饲养都必须遵循严格的标准。
经过几十年如一日的努力，内地已培育了一支长期稳定的供港澳经营队伍，建立了一批供港澳高标准生产加工基地。所有供港澳鲜活产品均来自国家质检总局审查通过的、符合港澳对活畜禽检验检疫标准的注册养殖(种植)场，所有注册养殖(种植)场都有完善的质量可追溯体系，以保证产品的质量安全。
在香港市民张朔看来，香港作为一个基本不从事农业生产的城市，却始终能以并不昂贵的价格享受来自内地天南海北的各种农副产品、瓜果蔬菜，实在是一种莫大的幸运。他说：“尤其在春节期间，各种农副产品的消耗量都特别大，但是香港市面上各种食物供应始终保持稳定、充足，这让我们对中央和内地给予香港的高度关怀充满感激。”
澳门特区政府经济财政司司长谭伯源说，澳门回归祖国以来，特区经济持续较快增长，各项社会事业稳定进步，离不开中央政府和内地省区市各方面的支持和配合。
