盛夏多吃红豆养心补血

　　中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿；暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。红豆(又名赤小豆)性善下行，能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末中医又称之为长夏，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。

　　夏季也应用温水洗脚

　　你是否在夏季的时候经常用冷水洗脚，觉得这没什么？保健养生网告诉你，如长此以往会对你的身体健康造成危害。炎热的夏季，出汗会比较多，尤其是在锻炼后，这时用凉水洗脚虽然会觉得全身凉爽，但这会使已扩张的毛孔骤然关闭而造成阻塞。加之锻炼之后肌肉的疲劳、紧张程度的增加，在受到冷水刺激后，会引发抽筋等症状。如经常用凉水洗脚不但会使脚受凉遇寒，长期以往的话会导致身体的排汗机能障碍。此外，脚突然被凉水刺激使正常运转的血管剧烈收缩，可能会导致血管舒张功能失调，引发各类关节炎及风湿病等病状，女性还会引发妇科疾病。因此，既然在炎热的夏季，也应不让脚受凉，用温水洗脚可保暖脚部，这对于预防感冒、流感、鼻炎、哮喘、心绞痛等都有良好的效果。

　　(摘自《香港商报》)