马来西亚将办“美食嘉年华” 展示中餐佳肴(图)

　　中新网12月15日电 据马来西亚《光明日报》报道，马来西亚超过26家饮食业集团或酒家将在“一个大马.食全食美”美食嘉年华中，展示色香味俱全的中式佳肴，藉此推广与发扬国内多元化的中餐美食。

　　这项由旅游部呈现、大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会主办的嘉年华会，邀请到城中多家饮食业集团参与其盛，包括锦纶泰、海外天、港城饮食业集团、李雄记酒家、安邦乐园鸡饭店、皇晶宫、隆盛酒家、好家乡火锅世家、大道东酒家、Bagan海鲜酒家、金龙亭与天仙海鲜楼等。

　　有关参展单位都准备了招牌佳肴，甚至是尚未推出的新菜色，包括翡翠白玉龙串凤、骨香鲳鱼球、家乡盆菜和越式生虾煲等，以便能借由此美食嘉年华的机会，推广给各界。

　　为让这些精心烹调的美味佳肴能抢先介绍予广大民众，雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会日前特安排部份参展单位烹调其中数道的参展菜式，色香味俱全的佳肴顿时令人垂涎三尺。

　　2010年“一个大马.食全食美”美食嘉年华，将在本月17至19日，一连3天在吉隆坡太子世界贸易中心，活动入场免费。届时，将有来自中国名厨进行现场示范、食品商展与街头小食嘉年华等。

　　本年度的街头美食嘉年华，集中向公众推介熟悉的海南鸡饭、沙爹与印度煎饼。此外，主办单位也将特设马来西亚精厨烹饪比赛与煮妇烹饪比赛，让厨艺高手都能在现场一较高低。