新加坡华人连续18年牛车水卖年货 年夜饭摊上吃

　　中新网1月18日电 据新加坡《联合早报》报道，过去18年，新加坡华人梁国忠每年的年夜饭都是在牛车水年货市场上吃的，和他分享团圆饭的，不是他的家人，而是和他一起没日没夜在年货市场打拼了20天的同事。

　　从小在牛车水长大的梁国忠(51岁，技工助理)，和在牛车水年货市场经营了30年的“牛车水广州腊味”摊位老板叶亚强是好朋友。

　　1993年，当时还在做散工的他第一年帮忙卖年货，从那以后，这便成为他的例年活动，乐此不疲。

　　拿无薪假期来打工

　　2007年，他找到全职工作，为了能继续卖年货，他甚至每年在农历新年前后请一个月的无薪假期，每天起早模黑地在热闹的年货市场打工，除了能多赚点钱让家人过个好年，最重要的是他享受牛车水年货市场的气氛和卖年货的乐趣。

　　广州腊味有10个像梁国忠一样的兼职员工。他们每天早上8时开档，一直工作到午夜，赚取每小时6元的薪水。

　　虽然工作时间长，但梁国忠并不觉得累，他说：“牛车水只有在过年的时候才会这么热闹，让人很开心，有些老顾客，每年都光顾我们，大家见面就像朋友一样。”

　　如果生意顺利，不少摊位可以在年除夕下午两三点收档，若碰到下雨天气，会一直卖到凌晨，直到把货品卖完，但不管收档早晚，叶亚强每年都会预订丰盛的年夜饭，慰劳辛苦了大半个月的员工，同时给每人几百元的红包，让他们过个开心年。

　　梁国忠说，每年年货市场的第一天和最后一天是最让人开心的日子，“第一天开工大吉，充满赚钱的期待，最后一天收了档，满身轻松，感觉很爽！”

　　理工生爱上年货市场

　　每年的年货市场，就因为有了像梁国忠这样的“小人物”，才让充满红彤彤的装饰、幽默响亮的叫卖声和各种版本新年歌的牛车水成为本地的一道风景。

　　20岁理工学院学生张毓菱今年第三年在“瓜子大王”摊位打工，两年前等待O水准考试成绩时，在报纸上看到这份工作，喜爱过新年的她决定试试看，没想到“爱”上这份兼职工作。

　　虽然现在不是理工学院的学校假期，张毓菱仍提前给老板娘打电话，预定工作机会，每星期有三天放学后到年货市场帮忙。

　　对张毓菱来说，新年和开心是划等号的，这也让她觉得卖年货的工作很“好玩”。

　　她说：“遇到顾客跟我说，去年也来光顾过，夸我的服务好，会让我很有满足感。”(王润)